為全面推動包保責任走深走實、落實落細、見行見效,進一步加強校園食品安全監(jiān)管工作,排查食品安全隱患,保障廣大師生舌尖上的安全,5月29日,深圳市市場監(jiān)督管理局羅湖監(jiān)管局食藥總監(jiān)曾愛純帶隊到深圳奧斯翰外語學校食堂開展督導檢查,食品科相關負責人陪同督查活動。
本次檢查主要圍繞學校食品安全主體責任、“食安快線”平臺應用、反食品浪費法等方面,對照《任務清單》,重點督查食品安全管理各項制度、食品安全事故處置方案、食品安全總監(jiān)和食品安全管理員配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制建立、從業(yè)人員培訓等落實情況,并檢查廚房衛(wèi)生環(huán)境、餐飲具清洗消毒、食品原材料的進貨查驗等。
經(jīng)查,該學校食堂廚房部分“三防”設施老舊破損或缺失、備餐間使用不規(guī)范、倉庫原料未按要求儲存等問題。執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見,學校負責人表示將立行立改,落實食品安全管理主體責任。