根據(jù)總局和省局統(tǒng)一部署，市市場(chǎng)監(jiān)管局3至5月份在銅陵市范圍內(nèi)集中組織開展了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，取得明顯成效。共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員2100余人次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者4134家次，查辦反食品浪費(fèi)案件15件，制作海報(bào)、圖解、視頻等各類宣傳產(chǎn)品28個(gè)，張貼發(fā)放宣傳海報(bào)、單頁、桌卡等23000余張（個(gè)）。

　　01

　　強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

　　印發(fā)實(shí)施方案，組建工作專班，制定工作機(jī)制，聚焦重點(diǎn)任務(wù)，各工作組形成“1+N”工作矩陣。突出餐飲外賣平臺(tái)責(zé)任落實(shí)、餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為等重點(diǎn)整治內(nèi)容，優(yōu)化調(diào)整包保責(zé)任清單，推動(dòng)包保干部積極開展督導(dǎo)檢查，督促企業(yè)商戶嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度。制定《銅陵市食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)辦法》，推行“食品抽檢+慈善事業(yè)”的合作模式，發(fā)揮食品抽檢檢驗(yàn)合格樣品剩余價(jià)值。銅陵市郊區(qū)把“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”寫進(jìn)村規(guī)民約，探索構(gòu)建制止餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制。

　　02

　　強(qiáng)化協(xié)同配合

　　通過會(huì)議培訓(xùn)、行政約談等方式對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展培訓(xùn)指導(dǎo)，重點(diǎn)解讀相關(guān)法律責(zé)任義務(wù)，簽訂承諾書，要求餐飲服務(wù)單位張貼“光盤行動(dòng)”宣傳標(biāo)語、設(shè)置制止浪費(fèi)桌牌、提供半份小份菜譜并在菜譜上標(biāo)注制止浪費(fèi)提示語、踐行“光盤行動(dòng)”。指導(dǎo)市餐飲商會(huì)牽頭起草團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》，通過全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布實(shí)施。組織四個(gè)包保督導(dǎo)組，對(duì)各縣區(qū)局工作開展情況進(jìn)行督查檢查，推動(dòng)各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)到位。

　　03

　　強(qiáng)化執(zhí)法檢查

　　開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)35次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者721家，重點(diǎn)查處餐飲服務(wù)單位不主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、誘導(dǎo)誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐、在經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)等違法行為。查辦反食品浪費(fèi)案件15件，入選省局公布典型案例1個(gè)。公布制止食品浪費(fèi)行政處罰典型案例5個(gè)，形成全社會(huì)震懾警示效應(yīng)。

　　04

　　強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)

　　以街頭集中宣傳、張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放宣傳單頁、現(xiàn)場(chǎng)講解指導(dǎo)等形式，走進(jìn)校園、社區(qū)、農(nóng)村、企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等區(qū)域場(chǎng)所，開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳“五進(jìn)”活動(dòng)。聯(lián)合市直機(jī)關(guān)工委向各級(jí)黨組織和廣大黨員干部發(fā)出《關(guān)于“崇尚勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費(fèi)”的倡議書》，聯(lián)合市消保委發(fā)布自覺抵制餐飲浪費(fèi)消費(fèi)提醒，編制《致全市網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者的反餐飲浪費(fèi)倡議書》，在銅陵電視臺(tái)投放反食品浪費(fèi)公益廣告，在市域主流新媒體發(fā)布主題宣傳動(dòng)畫。結(jié)合旅游文化年在五松鎮(zhèn)民俗文化節(jié)、牡丹文化節(jié)、順安三月三等活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開展宣傳，推進(jìn)餐飲浪費(fèi)治理，形成健康文明的社會(huì)風(fēng)氣。