檢出含過(guò)量防腐劑的預(yù)包裝西梅，產(chǎn)品名稱為“PITTED DRIED PLUMS (PITTED PRUNES) ”，品牌名稱為“Mariani”，凈重18安士，包裝上標(biāo)示之最佳食用期限為2024年5月，檢出每公斤含652毫克山梨酸，超出本澳第7/2019號(hào)行政法規(guī)《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。而檢出含過(guò)量甜味劑的預(yù)包裝高山梅，產(chǎn)品名稱為“臺(tái)灣高山梅-去籽原味”，品牌名稱為“玩梅女人”，凈重為30克，包裝上顯示之“此日期前最佳”為 2024年2月16日，檢出每公斤含14,400毫克阿斯巴甜，超出本澳第 12/2018號(hào)行政法規(guī)《食品中甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

　　山梨酸是一種具有防腐功能的食品添加劑，而阿斯巴甜則是一種常見(jiàn)的甜味劑。就上述兩個(gè)樣本檢出的山梨酸及阿斯巴甜含量分析，在正常食用情況下，一般不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。

　　市政署提醒業(yè)界應(yīng)向可靠的供應(yīng)商采購(gòu)食品，如對(duì)食品的衛(wèi)生安全存疑，便不應(yīng)采購(gòu)及出售。業(yè)界亦有義務(wù)保留來(lái)貨單據(jù)和銷售紀(jì)錄，以便有需要時(shí)供權(quán)限部門追查來(lái)源及流向。同時(shí)，市政署提醒消費(fèi)者，應(yīng)保持均衡飲食習(xí)慣，以避免過(guò)量攝取某一物質(zhì)。