“五一”假期臨近，為切實(shí)保障群眾舌尖上的安全，營(yíng)造良好節(jié)假日氛圍，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，持續(xù)推進(jìn)“三抓三促”行動(dòng)，近期，白銀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

　　此次檢查以大中型商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所，以索證索票與進(jìn)貨查驗(yàn)制度、散裝食品質(zhì)量安全管理、環(huán)境衛(wèi)生狀況、儲(chǔ)存條件、從業(yè)人員是否持證上崗等為檢查重點(diǎn)內(nèi)容，以群眾節(jié)日消費(fèi)較多的酒類、肉制品、水產(chǎn)品、保健品、乳制品、兒童食品等為監(jiān)管重點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展全面排查；加大對(duì)農(nóng)村食品安全隱患的排查力度，全面排查流通領(lǐng)域食品安全薄弱環(huán)節(jié)；加強(qiáng)節(jié)日期間經(jīng)營(yíng)主體促銷活動(dòng)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊虛構(gòu)原價(jià)、虛假宣傳等不良行為。

　　執(zhí)法人員圍繞糧油肉菜等節(jié)日必需品，督促大中型商場(chǎng)超市履行“放心食品超市自我承諾”，加強(qiáng)價(jià)格自律，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，不得哄抬價(jià)格，督促商場(chǎng)超市全面應(yīng)用“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)，加強(qiáng)食品安全追溯體系建設(shè)，設(shè)立倉(cāng)庫(kù)的供貨商全面實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”，運(yùn)用信息化手段加強(qiáng)臨、過(guò)期食品管理，嚴(yán)防過(guò)期食品銷售。并對(duì)商場(chǎng)超市的供貨商進(jìn)行隨機(jī)抽查跟蹤，追溯商場(chǎng)超市退回的臨期食品去向，嚴(yán)懲重處供貨商倒換包裝或篡改日期后再次流入市場(chǎng)。提醒經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)期食品和不合格食品下架退市等制度，引導(dǎo)其認(rèn)真履行法律義務(wù)，進(jìn)一步規(guī)范食品安全經(jīng)營(yíng)秩序，確保經(jīng)營(yíng)者主體資格合法、進(jìn)貨渠道合法、經(jīng)營(yíng)行為合法，營(yíng)造規(guī)范有序、安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。