食品伙伴網(wǎng)訊 功能性成分一直是寵物食品領(lǐng)域關(guān)注的熱點(diǎn)，食品伙伴網(wǎng)從保健食品原料角度分析功能性成分在寵物食品中的應(yīng)用前景，本文介紹一下螺旋藻。
2020年12月1日，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會、國家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于發(fā)布輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告》，將螺旋藻列入保健食品原料目錄，其中對原料的用量、適宜人群、不適宜人群、功效、技術(shù)要求進(jìn)行了規(guī)范，摘要如下：
截至2023年3月22日，以“螺旋藻”作為原料的保健食品注冊產(chǎn)品共計184個，其中涉及免疫調(diào)節(jié)/增強(qiáng)免疫力的產(chǎn)品為137個；以“螺旋藻”作為產(chǎn)品名稱的保健食品備案產(chǎn)品共計71個，這些備案產(chǎn)品均是前文提及的2020年12月公告下發(fā)后進(jìn)行申報的產(chǎn)品。
2019年8月2日國家市場監(jiān)督管理總局令第13號《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》第七條規(guī)定：“除維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)外，納入保健食品原料目錄的原料應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（一）具有國內(nèi)外食用歷史，原料安全性確切，在批準(zhǔn)注冊的保健食品中已經(jīng)使用……”
根據(jù)上述內(nèi)容可以看出螺旋藻的安全性和功能性已在以往的保健食品使用過程中得到了印證，而且有明確的量效關(guān)系。下面我們來分析一下螺旋藻在飼料中的應(yīng)用。
2012年6月1日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第1773號公告發(fā)布的《飼料原料目錄》中“7、其它植物、藻類及其加工產(chǎn)品”包含了螺旋藻原料，摘要如下：
7.5
藻類及其加工產(chǎn)品
原料
編號
原料名稱
特征描述
強(qiáng)制性標(biāo)識要求
7.5.4
螺旋藻粉
螺旋藻（Spirulina platensis）干燥、粉碎后的產(chǎn)品。
粗蛋白質(zhì)
粗灰分
螺旋藻在飼料原料目錄內(nèi)，沒有特別規(guī)定適用動物范圍，所以螺旋藻是可以應(yīng)用于寵物的，從側(cè)面證明螺旋藻對于寵物來說是安全的。保健食品注冊產(chǎn)品的免疫調(diào)節(jié)/增強(qiáng)免疫力功能需要進(jìn)行動物實(shí)驗(yàn)，確定其對機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用，由于螺旋藻在保健食品原料目錄內(nèi)已經(jīng)規(guī)定了增強(qiáng)免疫力功能的服用量，經(jīng)過折算，可以作為設(shè)計寵物犬貓免疫功能實(shí)驗(yàn)的用量范圍參考，為開發(fā)具有免疫調(diào)節(jié)功能的寵物食品提供數(shù)據(jù)支撐。
綜上所述，螺旋藻是可以用于寵物食品的飼料原料，螺旋藻在保健食品中的安全性、功能性和量效數(shù)據(jù)對寵物食品的研發(fā)具有一定的參考價值。食品伙伴網(wǎng)將在后期進(jìn)一步分析保健食品原料在寵物食品中的應(yīng)用前景，敬請期待。
