為進(jìn)一步督促落實(shí)食品銷(xiāo)售者食品安全主體責(zé)任和屬地監(jiān)管“兩個(gè)責(zé)任”，有效防范化解銷(xiāo)售領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)，4月20日上午，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市2022年檢出不合格食品的23家銷(xiāo)售單位代表和12個(gè)相關(guān)縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人開(kāi)展集體約談。

　　會(huì)議通報(bào)了全市2022年多批次檢出不合格樣品情況及省、市飛行檢查情況，并對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行相關(guān)的法律法規(guī)培訓(xùn)。

　　參會(huì)企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)簽訂食品安全承諾書(shū)，廈門(mén)市中閩百匯商業(yè)有限公司漳州分公司、漳州酷亨貿(mào)易有限公司企業(yè)代表作食品安全承諾表態(tài)發(fā)言。

　　江曉宏總監(jiān)在會(huì)上分析了當(dāng)前我市在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市面臨挑戰(zhàn)及食品銷(xiāo)售安全方面存在的突出問(wèn)題，并就落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的有關(guān)要求強(qiáng)調(diào)：

　　一

　　要提高思想認(rèn)識(shí)

　　食品安全問(wèn)題是重大的民生問(wèn)題，食品銷(xiāo)售單位必須正視存在問(wèn)題的嚴(yán)峻性，把《食品銷(xiāo)售者主體責(zé)任指南》作為開(kāi)展食品銷(xiāo)售活動(dòng)的根本遵循。正視存在問(wèn)題，針對(duì)抽檢不合格問(wèn)題，要迅速組織食品安全管理人員，深入分析問(wèn)題原因，采取有針對(duì)性措施整改到位，堅(jiān)決杜絕多批次檢出不合格問(wèn)題再次發(fā)生。

　　二

　　要落實(shí)主體責(zé)任

　　企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任是保障食品安全的關(guān)鍵，食品銷(xiāo)售單位要嚴(yán)把供應(yīng)商管理、強(qiáng)化食品安全過(guò)程控制，嚴(yán)格落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，按要求配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，按要求全面開(kāi)展食品安全自查。

　　三

　　要強(qiáng)化監(jiān)督檢查

　　全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，用好日常檢查、重點(diǎn)檢查、飛行檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、責(zé)任約談等多重手段，把全面從嚴(yán)監(jiān)管貫穿于食品銷(xiāo)售領(lǐng)域安全監(jiān)管工作始終，將約談、行政處罰等情況記入信用檔案，倒逼約談主體及時(shí)改正違規(guī)行為。對(duì)存在重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的，依法從嚴(yán)從快查處，并調(diào)高食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

　　下一步，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)揮監(jiān)督抽檢的靶向作用，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和管控，督促食品銷(xiāo)售者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，營(yíng)造放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境，同心協(xié)力共創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市。