為進一步促進黃山市臭鱖魚質(zhì)量安全提升，做大做強徽州臭鱖魚品牌，4月19日，市市場監(jiān)管局組織召開徽州臭鱖魚質(zhì)量安全提升暨食品安全特派員制度試行工作推進會。市局黨組成員、副局長王文武出席會議并講話。全市37家臭鱖魚生產(chǎn)企業(yè)、9家小作坊負責(zé)人，12名食品安全特派員和中國計量大學(xué)黃山高質(zhì)量發(fā)展研究院聯(lián)絡(luò)員，各區(qū)、縣市場監(jiān)管局分管負責(zé)人和食品股負責(zé)人參加會議。

　　會議集中觀看了食品安全相關(guān)案例，部署開展徽州臭鱖魚質(zhì)量安全提升行動，解讀臭鱖魚企業(yè)食品安全特派員制度。會議搭建徽州臭鱖魚食品特派員工作群，強化以案示警，加強企業(yè)負責(zé)人、特派員、高質(zhì)量發(fā)展研究院聯(lián)絡(luò)員溝通交流。

　　會議指出，食品安全是民生工程、民心工程、道德工程，徽州臭鱖魚是黃山特色產(chǎn)品，做強做大品牌是監(jiān)管部門和企業(yè)的應(yīng)盡之責(zé)，在臭鱖魚企業(yè)建立“食品安全特派員”制度是我市踐行“監(jiān)管為民”的一項創(chuàng)新舉措。會議要求企業(yè)要認(rèn)真落實主體責(zé)任，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機制；食品安全特派員要主動上門指導(dǎo)，提供“一對一”技術(shù)幫扶，做到為企服務(wù)出實招、見實效；市場監(jiān)管部門要加強監(jiān)督管理，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，嚴(yán)守食品安全底線，鼓勵企業(yè)開展各類體系認(rèn)證，支持企業(yè)爭創(chuàng)“食安安徽”等榮譽，進一步提升徽州臭鱖魚的影響力和美譽度。