為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的重要指示批示精神，高質(zhì)量推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，自3月初以來，雞西市市場監(jiān)督管理局以“制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)”為切入點(diǎn)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各相關(guān)部門，提出“六個(gè)一”工作舉措，全力推動(dòng)專項(xiàng)整治行動(dòng)走深走實(shí)。

　　01.發(fā)布一份“告知書”

　　廣泛發(fā)布“制止餐飲浪費(fèi)告知書”，全覆蓋告知餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)需要履行的義務(wù)和專項(xiàng)整治工作重點(diǎn)，并通過主流媒體、網(wǎng)站、微信等平臺(tái)廣泛發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議書，全力營造“節(jié)約光榮 浪費(fèi)可恥”濃厚氛圍。

　　02.發(fā)放一批“宣傳品”

　　組織各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門在各餐飲聚集區(qū)、城市綜合體和大中商圈等重點(diǎn)區(qū)域免費(fèi)發(fā)放“制止餐飲浪費(fèi)”主題宣傳彩頁和文明桌牌，在顯著場地開展“制止餐飲浪費(fèi)”“適度點(diǎn)餐”公益宣傳活動(dòng)，積極引導(dǎo)廣大人民群眾“崇尚節(jié)約、合理消費(fèi)、文明用餐”理念。

　　03.召開一次“座談會(huì)”

　　邀請中小學(xué)、高校食堂、集體用餐配送單位、自助餐廳、大型聚餐單位等各類餐飲提供者及基層執(zhí)法人員代表開展主題座談，重點(diǎn)對日常經(jīng)營中食品浪費(fèi)情況及執(zhí)法中存在的難點(diǎn)和盲點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，共形成各類意見和建議23條，并以工作簡報(bào)形式通報(bào)各縣（市、區(qū)）相關(guān)部門進(jìn)一步落實(shí)。

　　04.開設(shè)一個(gè)“微專欄”

　　運(yùn)用“雞西市場監(jiān)管”公眾平臺(tái)開設(shè)題為“制止餐飲浪費(fèi)、引領(lǐng)節(jié)約新風(fēng)”主題“微專欄”，面向全市學(xué)校、幼兒園、社會(huì)餐飲單位征集制止餐飲浪費(fèi)主題宣傳片，在“硬約束”的基礎(chǔ)上，廣泛開展“軟引導(dǎo)”，帶動(dòng)餐飲行業(yè)積極履行義務(wù)。

　　05.推選一批“示范店”

　　積極創(chuàng)建國家食品安全城市，在全市范圍內(nèi)開展“制止餐飲浪費(fèi)示范店”示范活動(dòng)。示范店通過自我承諾、自我約束、自我聲明等方式，認(rèn)真履行制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，以點(diǎn)帶面、示范引領(lǐng)，促進(jìn)全市餐飲行業(yè)履行“制止餐飲浪費(fèi)”義務(wù)整體水平提升。

　　06.開展一次“普法訓(xùn)”

　　以學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、大型聚餐等餐飲單位為重點(diǎn)，開展從業(yè)人員培訓(xùn)。采取網(wǎng)絡(luò)課堂、流動(dòng)課堂、現(xiàn)場觀摩等授課模式，全面普及餐飲浪費(fèi)常識(shí)，并指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)開展制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)測活動(dòng)，讓“光盤行動(dòng)”“打包帶走”蔚然成風(fēng)。

　　截至目前，全市共規(guī)范各類示范餐飲單位24家，征集各類宣傳片11部，組織專題培訓(xùn)6次，培訓(xùn)人員1220余人次，發(fā)布告知海報(bào)5000份、主題宣傳彩頁10000份、文明桌牌500個(gè)。下一步，該局將持續(xù)提升“制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)整治熱度，積極開展“制定網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳一句話”“劃定一片示范街區(qū)”“曝光一批典型案例”等主題活動(dòng)，采取執(zhí)法監(jiān)管和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合的方式，推動(dòng)“制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)實(shí)在在的成效。