為深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng),督促餐飲單位落實(shí)反餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任,更好地踐行崇尚節(jié)儉的傳統(tǒng)美德,近期,蘭州新區(qū)秦川園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦餐飲浪費(fèi)突出問題,堅(jiān)持監(jiān)管與宣傳相結(jié)合,深入開展“厲行勤儉節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)。
專項(xiàng)行動(dòng)以學(xué)校食堂、社會(huì)餐飲服務(wù)單位、企事業(yè)單位食堂等為重點(diǎn)場(chǎng)所,以餐飲服務(wù)從業(yè)人員和就餐群眾為重點(diǎn)對(duì)象,檢查是否存在設(shè)置最低消費(fèi)及誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等違法違規(guī)行為,是否在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置設(shè)置“光盤行動(dòng)”“倡導(dǎo)分餐”等反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。同時(shí),通過上門普法、發(fā)放倡議書、張貼宣傳海報(bào)等形式,廣泛宣傳講解反對(duì)餐飲浪費(fèi)的各項(xiàng)措施,督促餐飲經(jīng)營(yíng)主體切實(shí)履行主體責(zé)任,加強(qiáng)行業(yè)自律,主動(dòng)提醒顧客理性消費(fèi),適量點(diǎn)餐,推廣“小份菜”“半份菜”,主動(dòng)提供剩菜打包服務(wù),爭(zhēng)做抵制浪費(fèi)的推動(dòng)者。積極引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成“吃多少點(diǎn)多少”“吃不完打包帶走”“不剩飯不剩菜”和使用公筷公勺的良好習(xí)慣和文明風(fēng)尚,拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員61人次,引導(dǎo)督促轄區(qū)70余家餐飲單位做好門店宣傳,共計(jì)發(fā)放宣傳海報(bào)、倡議書等宣傳資料200余份。
下一步,秦川園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將把反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)融入日常監(jiān)督檢查中,將反餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)工作要求落細(xì)落實(shí),切實(shí)提升經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者反對(duì)餐飲浪費(fèi)的意識(shí),積極營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。