江門市市場(chǎng)監(jiān)管局抓好食品抽檢工作,為您守牢食品安全底線
2023-04-11 09:15:00 來源:
  今年,江門市食品檢驗(yàn)量達(dá)到“每千人6批次”,工作連續(xù)第5年被納入市十件民生實(shí)事。為抓實(shí)食品抽檢這一民生實(shí)事,真正惠及民生,市市場(chǎng)監(jiān)管局注重在“快”“細(xì)”“活”“新”上下功夫,全力提升食品抽檢效能,以“快”求主動(dòng)。
  新年剛過,迅速對(duì)全市食品抽檢民生實(shí)事工作進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃,制訂印發(fā)了《2023年江門市落實(shí)“每千人6批次”食品檢驗(yàn)量民生實(shí)事工作實(shí)施方案》和《2023年江門市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》,對(duì)全市食品抽檢工作進(jìn)行全面部署,明確市縣兩級(jí)和相關(guān)部門任務(wù)分工和工作要求,為食品抽檢民生實(shí)事工作的迅速啟動(dòng)贏得了主動(dòng)。截至3月底,全市市場(chǎng)監(jiān)管部門已完成監(jiān)督性食品抽檢2075批次,任務(wù)完成率10.07%、進(jìn)度較去年同期增長近3倍。

  以“細(xì)”求實(shí)效
  注重從細(xì)從實(shí)狠抓食品抽檢質(zhì)量,全面細(xì)化抽檢食品種類、檢測(cè)項(xiàng)目、抽檢場(chǎng)所、抽檢數(shù)量等項(xiàng)目指標(biāo),按照抽檢任務(wù)安排明確要求抽檢的食品種類涵蓋32個(gè)大類280個(gè)細(xì)類,抽檢的范圍覆蓋全市所有鎮(zhèn)(街)和自然村,全市在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集體用餐配送單位、中央廚房等重點(diǎn)場(chǎng)所(單位)的抽檢率達(dá)到6個(gè)100%。同時(shí),全面梳理2022年全國各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門抽檢涉及我市的不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位名單,有針對(duì)性地進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤監(jiān)督抽檢,推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全面提升食品安全水平。
  以“活”求提升
  注重發(fā)揮食品抽檢在食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐作用,建立健全食品抽檢數(shù)據(jù)“一季度一分析”制度,每季度編制一份全市食品抽檢數(shù)據(jù)分析報(bào)告,重點(diǎn)對(duì)各環(huán)節(jié)抽檢情況、各縣(市、區(qū))抽檢情況進(jìn)行系統(tǒng)分析,并列出需關(guān)注的重點(diǎn)問題;同時(shí),將報(bào)告抄送至各縣(市、區(qū))局、市局各科室、市食品檢驗(yàn)所,強(qiáng)化數(shù)據(jù)共享、共用,讓食品抽檢數(shù)據(jù)真正“活”起來、“用”起來,全面提升食品抽檢效用。
  以“新”求突破
  針對(duì)食品抽樣公平性差、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管控難等重點(diǎn)、難點(diǎn)問題,2021年8月,江門在全省率先在市級(jí)層面開展“抽檢分離”試點(diǎn)探索,重造食品抽檢流程,初步構(gòu)建起“背靠背”式的抽樣與檢驗(yàn)分離的相互監(jiān)督制約機(jī)制。今年進(jìn)一步總結(jié)推廣“抽檢分離”經(jīng)驗(yàn)做法,在全市范圍內(nèi)全面鋪開“抽檢分離”工作,抓點(diǎn)擴(kuò)面,以新的工作機(jī)制推動(dòng)食品抽檢工作效能取得新突破。
  供稿:市市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)應(yīng)急科
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