遼寧:特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作培訓(xùn)舉辦
2023-03-28 11:38:00 來源:
  近日,遼寧省市場監(jiān)管局組織舉辦特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作培訓(xùn),遼寧省2家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)及部分保健食品生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)監(jiān)管工作人員共計(jì)80余人參加了培訓(xùn)。
  培訓(xùn)圍繞貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的要求,聚焦有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,結(jié)合當(dāng)前我省食品安全三年攻堅(jiān)行動(dòng)工作方案的任務(wù)和要求,就特殊食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,監(jiān)管部門指導(dǎo)和引領(lǐng)企業(yè)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識、全面識別風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)管控風(fēng)險(xiǎn)、及時(shí)防范和化解風(fēng)險(xiǎn),守住食品安全底線等工作內(nèi)容和要求進(jìn)行深入講解和交流。
  會上,嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全管理專家溫紅亮,以企業(yè)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)為例,就特殊食品生產(chǎn)企業(yè)如何做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作進(jìn)行了現(xiàn)場交流,重點(diǎn)講解了大型嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)針對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)建立的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控管理體系,產(chǎn)品質(zhì)量安全管控成效,以及風(fēng)險(xiǎn)防控工作的主要內(nèi)容和開展情況。為保證培訓(xùn)效果,培訓(xùn)授課結(jié)束后,還組織開展了書面答題考試。
  下一步,省市場監(jiān)管局將督促企業(yè)建立和完善企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé),食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系,完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單,健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,督促企業(yè)誠信自律,守法生產(chǎn)經(jīng)營。
  來源:特殊食品處
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