按照省市2023年民生工程實(shí)施方案總體部署和校園食品安全提升工程工作方案具體要求,為規(guī)范推進(jìn)“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”創(chuàng)建工作,全面鞏固校園食堂食品安全質(zhì)量提升和校園食品安全守護(hù)等三年行動(dòng)工作成效,有力有序提升全市學(xué)校食堂食品安全保障水平。2023年3月23日,保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”創(chuàng)建工作部署會(huì)。市縣兩級(jí)餐飲監(jiān)管分管領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管科室執(zhí)法人員參加會(huì)議。
會(huì)議對(duì)“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”創(chuàng)建工作進(jìn)行了安排部署,對(duì)相關(guān)信息報(bào)送提出明確要求。同時(shí)要求各縣(市 、區(qū))加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,督促指導(dǎo)學(xué)校、幼兒園食堂嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,建立健全并規(guī)范執(zhí)行食品安全管理制度,并及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
會(huì)議要求,各縣(市、區(qū))務(wù)必高度重視“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”創(chuàng)建工作,加強(qiáng)工作調(diào)度,狠抓工作進(jìn)度,倒排工期,掛圖作戰(zhàn),高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量推動(dòng)創(chuàng)建工作,全面總結(jié)工作成效和經(jīng)驗(yàn)典型,通過(guò)創(chuàng)建活動(dòng),選出一批食品安全責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、管理水平高的學(xué)校食堂向社會(huì)進(jìn)行展示和宣傳,切實(shí)發(fā)揮“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”示范引領(lǐng)和輻射帶動(dòng)作用,不斷提高轄區(qū)校園食品安全水平,讓廣大人民群眾看到實(shí)實(shí)在在的成效。
會(huì)議強(qiáng)調(diào),在學(xué)校食堂等集中供餐單位的監(jiān)管上,要以“一失萬(wàn)無(wú)”的警醒確保“萬(wàn)無(wú)一失”的安全。要嚴(yán)格按照食品安全D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)管理學(xué)校食堂,每年至少進(jìn)行4次監(jiān)督檢查,突出春秋季開學(xué)、高中考等重點(diǎn)時(shí)期和農(nóng)村學(xué)校、民辦學(xué)校等重點(diǎn)單位食品安全治理,推進(jìn)校園食品安全責(zé)任體系更加完善,風(fēng)險(xiǎn)防控更加科學(xué)精準(zhǔn)。