為扎實(shí)推進(jìn)食品安全分層分級(jí)包保工作有效落實(shí)，進(jìn)一步提升包保干部實(shí)地督導(dǎo)檢查能力，2月23日，蘭州新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過騰訊會(huì)議線下線上同步開展食品生產(chǎn)企業(yè)與包保干部業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　會(huì)上，詳細(xì)解讀了“兩個(gè)責(zé)任”，指出要建立健全食品安全責(zé)任分擔(dān)落實(shí)機(jī)制，將食品安全責(zé)任分解細(xì)化、分層分級(jí)落實(shí)到具體人，確保出了問題能夠找得到人、查得清事、落得了責(zé)。詳細(xì)講解了如何有效落實(shí)責(zé)任清單制、任務(wù)清單制、督查清單制。從完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)等方面全方位解讀了任務(wù)清單，強(qiáng)調(diào)要建立完善問題分類處置機(jī)制，加強(qiáng)包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管的有機(jī)銜接，推動(dòng)包保督導(dǎo)、監(jiān)督檢查和企業(yè)自查信息共享。

　　會(huì)議還對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中存在的常見問題及改進(jìn)措施進(jìn)行了專題培訓(xùn)，有的放矢、對(duì)癥下藥，幫助提升食品生產(chǎn)從業(yè)人員風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和規(guī)范操作意識(shí)，增強(qiáng)從業(yè)人員法律素養(yǎng)和相關(guān)知識(shí)技能，推動(dòng)提升生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理能力和水平。

　　下一步，新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將深入貫徹落實(shí)全省市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)議精神，扎實(shí)開展“三抓三促”行動(dòng)，將落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”作為食品安全工作的首要任務(wù)，進(jìn)一步健全包保主體和包保干部動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，整合運(yùn)用食品安全評(píng)議考核、督查檢查和宣傳培訓(xùn)等措施，完善食品安全責(zé)任體系，使末端發(fā)力終端見效成為工作常態(tài)，全力保障食品安全。