為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險，提升包頭市食品安全治理能力和治理水平，助力包頭市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，包頭市市場監(jiān)管局立足職能、精心謀劃、多措并舉，全力推動《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第60號）落地見效。

　　一是精細組織，明確目標任務

　　高位推動兩個責任落實，圍繞“今年打基礎、明年全覆蓋、三年見成效”目標要求，不斷完善企業(yè)主體責任體系，不斷提升企業(yè)風險防控能力，努力營造良好的食品安全環(huán)境。

　　二是深化舉措，健全責任體系

　　為企業(yè)提供主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責守則、食品銷售（含特殊食品）風險管控責任清單、食安人員任命書、檢查記錄等參考模板，幫助企業(yè)建立健全食品安全主體責任管理體系，將食品安全工作明確到人、責任到人、管理到人，全力推動食品經營企業(yè)建立并落實食品安全主體責任長效機制。

　　三是夯實基礎，推動責任落實

　　采取“線上+線下”的方式，深入食品經營企業(yè)開展調研走訪和監(jiān)督檢查，認真聽取企業(yè)食品經營主體落實情況，督促食品經營企業(yè)入駐風控平臺并嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”機制要求。同時，加大政策解讀力度，強化企業(yè)食品安全管理人員責任意識，扎實推進企業(yè)主體責任落實。截至目前，全市食品經營企業(yè)已配備食品安全總監(jiān)219人、食品安全員253人，特殊食品銷售企業(yè)已配備食品安全總監(jiān)16人，食品安全員764人，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員情況已通過包頭市市場監(jiān)管局官網和微信公眾號進行了公示。

　　下一步，包頭市市場監(jiān)管局將嚴格按照“四個最嚴”要求，持續(xù)壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，抓住企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員等關鍵少數，全面落實健全體系、配齊人員、明確職責、完善機制、建立檔案、強化考核等措施，著力推動“兩個責任”工作機制落實落地見效，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　稿件來源：包頭市市場監(jiān)督管理局（食品流通安全監(jiān)督管理科）