自“春雷行動(dòng)2023”開(kāi)展以來(lái)，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞“護(hù)民生，保安全，助力高質(zhì)量發(fā)展”行動(dòng)主題，聚焦民生領(lǐng)域，集中執(zhí)法力量，密切部門協(xié)作，扎實(shí)推進(jìn)“春雷行動(dòng)2023”，查處了一批食品安全違法典型案件，堅(jiān)決守穩(wěn)筑牢食品安全防線。

　　——不重視生產(chǎn)過(guò)程控制、不落實(shí)食品安全主體責(zé)任

　　2022上半年，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局金輪監(jiān)管所根據(jù)監(jiān)督抽檢情況，發(fā)現(xiàn)某食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食用植物油存在鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（俗稱塑化劑）偏高的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)該企業(yè)存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄制度，未按規(guī)定實(shí)施原料驗(yàn)收、原料檢驗(yàn)和成品出廠檢驗(yàn)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，執(zhí)法人員依法責(zé)令其改正并給予警告，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。2022年下半年，通過(guò)再次監(jiān)督抽檢和檢查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)依然未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，致使其生產(chǎn)食品在連續(xù)兩次監(jiān)督抽檢中均存在塑化劑污染的問(wèn)題。針對(duì)該企業(yè)不落實(shí)食品安全主體責(zé)任且拒不改正的行為，該所依法立案調(diào)查，并于近日對(duì)該企業(yè)作出責(zé)令改正、罰款2萬(wàn)元的行政處罰。通過(guò)執(zhí)法規(guī)范，該企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在已認(rèn)識(shí)到原輔料管控以及生產(chǎn)過(guò)程控制的重要性，今后一定落實(shí)食品安全主體責(zé)任，目前已由專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)每批原料和產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，以避免類似的問(wèn)題再次發(fā)生。

　　——無(wú)證生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品

　　近日，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局“股所隊(duì)聯(lián)動(dòng)”出擊，根據(jù)線索在高新區(qū)查獲一家涉嫌無(wú)證從事食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)。經(jīng)查，該企業(yè)負(fù)責(zé)人張某在未取得《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》的情況下，擅自從事生產(chǎn)活動(dòng)。廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于當(dāng)日依法對(duì)該企業(yè)的半成品、成品以及包裝予以現(xiàn)場(chǎng)查封，并抽取樣品送至專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。目前，該案件正在進(jìn)一步調(diào)查取證中。

　　——標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期

　　02月07日，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局三水市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在對(duì)某食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)該企業(yè)存在標(biāo)注產(chǎn)品虛假生產(chǎn)日期的行為。經(jīng)查，當(dāng)事人主要從事糧食加工品、速凍食品制售。執(zhí)法人員在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)查獲當(dāng)日生產(chǎn)的“韭菜葉面”360袋、“棍棍面（特選）”60袋、“長(zhǎng)壽面”500袋、“刀削面”120袋，上述四款產(chǎn)品的外包裝標(biāo)注的生產(chǎn)日期均為2023年02月08日，保質(zhì)期5天，儲(chǔ)存條件：冷藏0°C—6°C。執(zhí)法人員隨即對(duì)涉案面條進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)扣押。當(dāng)事人供述該產(chǎn)品為冷藏類面點(diǎn)，保質(zhì)期短。生產(chǎn)的當(dāng)日產(chǎn)品都是當(dāng)日晚上進(jìn)行配送，所以將當(dāng)日生產(chǎn)加工的產(chǎn)品的生產(chǎn)日期往后標(biāo)注一天，即2023年02月08日。該批次涉案產(chǎn)品準(zhǔn)備在2023年02月08日銷售。當(dāng)事人的行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定，執(zhí)法人員已責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并對(duì)其標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的違法行為立案調(diào)查。