為進一步督促食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責任，提升企業(yè)管理水平和食品質量安全水平，2月22日，簡陽市市場監(jiān)管局召開食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責任培訓會。簡陽市市場監(jiān)管局分管領導、相關科室、各市場監(jiān)管所經(jīng)辦人員和轄區(qū)內(nèi)70余家食品銷售企業(yè)負責人參加會議。

　　會議傳達了上級關于落實企業(yè)食品安全主體責任的有關要求，宣貫了國家市場監(jiān)督管理總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，分發(fā)了食品銷售企業(yè)食品安全管理制度紙質范本，并逐一對食品安全管理人員職責、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度及風險管控清單進行了詳細講解。

　　會議對推動企業(yè)主體責任落地見效提出了具體要求，一是要明確配備條件和任職資格，根據(jù)企業(yè)自身情況，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員。二是要健全企業(yè)食品安全責任體系，明確企業(yè)主要負責人對本企業(yè)食品安全工作全面負責，支持和保障食品安全總監(jiān)和食品安全員依法開展工作。三是要建立日管控、周排查、月調(diào)度制度，通過清單式、臺賬式管理，實現(xiàn)對風險的精準防控。