甘肅省慶城縣白馬市場(chǎng)監(jiān)管所開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查
2023-02-22 10:25:00 來源:
  為切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康,2月16日,甘肅省慶城縣白馬市場(chǎng)監(jiān)管所開展2023年春季開學(xué)前校園食品安全專項(xiàng)檢查。
  執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展專項(xiàng)檢查:一查學(xué)校食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問題;二查食品原料購(gòu)進(jìn)索證索票、供貨方資質(zhì)是否齊全;三查晨檢記錄、留樣記錄、食品添加劑使用記錄、餐廚廢棄物記錄是否按要求真實(shí)、準(zhǔn)確填寫;四查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明是否在有效期、著裝穿戴是否規(guī)范;五查餐飲具清洗消毒是否徹底、消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行;六查食品添加劑的使用是否嚴(yán)格落實(shí)“五專”管理要求。與此同時(shí),執(zhí)法人員要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全管理主體責(zé)任,切實(shí)執(zhí)行食品安全校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,嚴(yán)格落實(shí)食品安全防范措施。
  截至目前,白馬市場(chǎng)監(jiān)管所已檢查學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位11家,現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改6家。下一步,白馬市場(chǎng)監(jiān)管所將加大對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂的檢查力度和頻次,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的,依法責(zé)令限期整改,切實(shí)保障師生“舌尖上”的安全。
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