為推進食品安全“守查保”深化行動，進一步規(guī)范校園及周邊食品經(jīng)營秩序，消除食品安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，2月8日始，宜春市宜豐縣市場監(jiān)管局新昌分局組織執(zhí)法人員，對轄區(qū)內(nèi)校園及周邊食品安全集中開展專項檢查。
此次檢查，執(zhí)法人員以學校食堂、學校配餐企業(yè)為重點，重點檢查從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工流程、設備維護、餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，仔細查看食品安全制度執(zhí)行情況，對照相關標準，現(xiàn)場指出經(jīng)營戶存在的食品安全風險隱患及問題。督促學校加強食堂員工食品安全、厲行節(jié)約等相關培訓，建立完善的食品安全管理制度，落實食品安全主體責任，嚴格履行進貨查驗、索證索票、問題食品依法處置義務，把好食品準入關。
截至目前，專項檢查共抽查5所學校食堂及校園周邊33戶食品經(jīng)營戶，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，當場下達《責令整改通知書》，限期整改到位。
下一步，該分局將持續(xù)加強對學校食品安全的監(jiān)管力度，認真排查風險隱患，嚴厲查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護航。
