2023年春季新學(xué)期開(kāi)啟，為嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，宿州市埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，保障廣大師生飲食安全。

　　自查自糾防范風(fēng)險(xiǎn)。督促各學(xué)校（幼兒園）提前開(kāi)展自查自糾，對(duì)食堂加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行全方位、無(wú)死角衛(wèi)生清潔和消毒消殺，及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品原料，消除食品安全隱患，保障開(kāi)學(xué)“第一餐”安全。

　　全覆蓋監(jiān)督檢查。對(duì)全區(qū)所有學(xué)校食堂和1家校外供餐單位進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、消毒清潔及從業(yè)人員健康管理等。組織開(kāi)展學(xué)校食品安全相關(guān)人員培訓(xùn)考試，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)和能力。

　　落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。各鎮(zhèn)街包保干部對(duì)照《食品安全包保任務(wù)清單》，對(duì)所包保的學(xué)校食堂、校外供餐單位開(kāi)展食品安全包保督導(dǎo)，督促學(xué)校、校外供餐單位建立健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，夯實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促問(wèn)題整改，確保各項(xiàng)措施抓細(xì)抓實(shí)、落實(shí)到位。