九江市守護(hù)校園食品安全從開學(xué)第一餐開始
2023-02-14 09:15:00 來源:
  為切實(shí)守護(hù)全市學(xué)校師生“舌尖上的安全”,九江市市場監(jiān)管局與市教育局、市人社局、市衛(wèi)健委、市公安局聯(lián)合組成了三個(gè)督查組,從開學(xué)第一天起,對全市集中供餐配送企業(yè)和市縣級管轄的中小學(xué)幼兒園及技工學(xué)校食堂,開展為期兩周的春季開學(xué)食品安全聯(lián)合督查檢查工作。
  每到一處,督查組都重點(diǎn)對原料控制、食品加工過程、餐飲具清洗消毒情況、食品留樣、集體用餐配送企業(yè)成品配送情況以及各項(xiàng)記錄進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo),督促規(guī)范運(yùn)行。同時(shí),還對學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)情況和反食品浪費(fèi)工作情況進(jìn)行檢查,利用“贛溯源”執(zhí)法終端記錄相關(guān)情況,并對工作人員食品安全知識掌握情況進(jìn)行隨機(jī)抽考,檢驗(yàn)有關(guān)食品安全知識水平。
  根據(jù)統(tǒng)一安排,九江全市各縣(市、區(qū))也從開學(xué)第一天起,同步啟動(dòng)為期一個(gè)月的學(xué)校食品安全全覆蓋檢查。接下來數(shù)周時(shí)間,市級督查組也將對全市各縣(市、區(qū))有序開展督查檢查,做到市縣聯(lián)動(dòng),形成合力,共同為全市師生餐食安全保駕護(hù)航,讓在校師生吃得放心、吃得安心。
  稿源:九江市市場監(jiān)管局
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