2月7日，新學(xué)期伊始，為確保廣大師生吃得安心、吃得放心，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育主管部門，對(duì)全市托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)校園及周邊開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，共同為全市師生飲食安全保駕護(hù)航。

　　檢查過程中，執(zhí)法人員先后來到蓓蕾幼兒園等多家學(xué)校食堂，對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材索證索票、食品留樣、清洗消毒等工作進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查了食品加工制作流程及食品溯源情況。執(zhí)法人員要求學(xué)校牢固樹立食品安全意識(shí)，嚴(yán)守校園食品安全底線，加強(qiáng)從業(yè)人員崗位培訓(xùn)，進(jìn)一步提升食堂工作人員服務(wù)技能。執(zhí)法人員還督促校園及周邊食品經(jīng)營單位，要嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度要求，不斷完善食品安全追溯體系。對(duì)督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)監(jiān)督意見書3份，責(zé)令限期整改完成。

　　下一步，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)以“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，不斷提升校園食品安全監(jiān)管水平，保障廣大師生“舌尖上的安全”，為我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市貢獻(xiàn)力量。

　　來源 | 食品經(jīng)營安全監(jiān)管科