春節(jié)后一上班，煙臺(tái)市食品藥品安全委員會(huì)辦公室立即組織市教育局、市工業(yè)和信息化局、市商務(wù)局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市海洋發(fā)展和漁業(yè)局、市市場監(jiān)督管理局等食藥安委成員單位進(jìn)行培訓(xùn)，牽頭成立6個(gè)督查組，分別由各部門副處級領(lǐng)導(dǎo)干部帶隊(duì)，對全市15個(gè)區(qū)市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作開展督查。同步，煙臺(tái)市市場監(jiān)管局組成5個(gè)督查組，按食品領(lǐng)域分頭對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展督查，確保“兩個(gè)責(zé)任”分層分級包保工作落地落實(shí)。

　　主要對縣鄉(xiāng)兩級食品安全屬地責(zé)任、全市1.79萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。

　　屬地責(zé)任重點(diǎn)督查“三清單一承諾”（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單、食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書）落實(shí)情況，黨委政府領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)“黨政同責(zé)”情況，各級食藥安辦以及制定的方案、制度、召開的會(huì)議、開展的督導(dǎo)、下發(fā)的通報(bào)等。

　　主體責(zé)任重點(diǎn)督查“三類人”（企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員）、“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度）、“三本賬”（每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報(bào)告、每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要）以及相關(guān)食品安全管理制度落實(shí)情況。

　　截至2月2日，6個(gè)督查組已督查縣級食藥安辦15家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級食藥安辦18家、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)86戶，對15個(gè)區(qū)市實(shí)現(xiàn)了全覆蓋督查。