問:
近期,我市出現(xiàn)大量職業(yè)打假舉報:湯里、粥里有頭發(fā)、方便面、米線里有塑料蟲等均要求商戶賠錢,一部分是舉報人員故意為之,執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查又沒有發(fā)現(xiàn)問題,回復(fù)舉報人,對我們執(zhí)法人員處理不滿,對我們進(jìn)行復(fù)議、訴訟,目的是讓執(zhí)法人員施壓商戶進(jìn)行賠償,占用大量執(zhí)法資源。請問這些情況算食品安全法污穢不潔、混有異物嗎?該如何處理?請上級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行解答。
答:
基層執(zhí)法監(jiān)管執(zhí)法不易,向基層同事致敬。針對本問題涉及到具體個案認(rèn)定,因?qū)嵺`中的情形不同,認(rèn)定處理也應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體事實進(jìn)行,具體問題具體分析是處理此類問題的總原則。就問題中的情形,提出如下處理意見,供參考:一、對存在《食品安全法》第三十四條(六)和第一百二十四條(四)所指的污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等違法行為進(jìn)行處罰的,應(yīng)當(dāng)查清事實,依據(jù)相應(yīng)情形進(jìn)行裁量處罰;二、餐飲服務(wù)提供者提供的現(xiàn)場制售、即食的食品如粥、面、炒菜等,出現(xiàn)異物的原因有可能是原料問題,也有可能是從業(yè)人員未遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》所致,也有可能是其他原因,但是也應(yīng)當(dāng)查清事實,依據(jù)相應(yīng)情形進(jìn)行處罰。三、如不能證明該異物是由于經(jīng)營者過錯所導(dǎo)致,且有合理懷疑是舉報人故意所為,建議相對人及時報警,請公安部門介入調(diào)查為宜。
回復(fù)部門:執(zhí)法稽查局 時間:2023-02-02