你買的元宵湯圓安全嗎? 浙江發(fā)布元宵食品抽檢結(jié)果
2023-02-10 10:23:00 來源:
  近期,浙江省市場監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)組織開展了元宵節(jié)食品專項抽檢工作,抽檢104批次湯圓、水餃產(chǎn)品。經(jīng)檢驗,所有樣品全部合格。
  本次專項抽取了全省11個市在售的104批次湯圓、水餃產(chǎn)品,共涉及包括知味觀、五豐、思念、三全、安井、祐康、灣仔碼頭等知名品牌在內(nèi)的省內(nèi)外67家生產(chǎn)企業(yè)。依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),重點對產(chǎn)品的品質(zhì)指標(biāo)過氧化值、食品添加劑指標(biāo)甜味劑(甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉)、著色劑(胭脂紅、檸檬黃)、防腐劑(脫氫乙酸)以及致病菌沙門氏菌等安全性指標(biāo)進行檢測。結(jié)果顯示,104批次樣品全部符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),合格率100%。
  同時,全省各地市場監(jiān)管部門對速凍湯圓、水餃生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展突擊檢查,重點排查湯圓、水餃產(chǎn)品生產(chǎn)原料驗收合格,產(chǎn)品包裝標(biāo)識標(biāo)簽是否規(guī)范,產(chǎn)品儲存溫度是否達到要求。檢查情況總體較好。
  那么,消費者應(yīng)該如何選購和食用湯圓呢?來看這份溫馨提示↓↓↓
  1 正確選購。
  建議到正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場選購元宵或湯圓,購買預(yù)包裝湯圓前觀察產(chǎn)品存放條件,購買后按照產(chǎn)品貯存要求進行保存;購買現(xiàn)場制售的散裝湯圓則要關(guān)注生產(chǎn)時間、內(nèi)餡是否新鮮等,購買后應(yīng)短期內(nèi)盡快食用。
  2 合理食用。
  元宵、湯圓主要原料為糯米粉,且餡料中糖分和油脂的含量相對較高,食用后不易消化,特別是消化系統(tǒng)相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量,糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。食用前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物,有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。
  3 仔細辨別。
  為擴大產(chǎn)品適用人群,各大商家主打健康概念,紛紛推出無糖產(chǎn)品。購買此類產(chǎn)品需當(dāng)心,目前市面上銷售的無糖產(chǎn)品絕大部分為無蔗糖產(chǎn)品,即使用木糖醇、異麥芽酮糖等代糖,甚至添加甜蜜素、糖精鈉等甜味劑代替原來的白砂糖或果葡糖漿,并非真正無糖。因此,適量食用為宜。
  來源 | 省局食品安全抽檢監(jiān)測處
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