為切實做好2023年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，營造平安祥和的節(jié)日氣氛，泰安市市場監(jiān)管局即日起組織開展“食安護佳節(jié)”行動。

　　重點區(qū)域：農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)、廟會燈會、高速公路服務區(qū)。

　　重點單位：酒類、蛋白（風味）飲料、肉制品、淀粉及其制品生產企業(yè)和食用植物油小作坊，補充維生素、礦物質類保健食品生產企業(yè)，以及農批市場等集中交易市場、農村大集、大中型商超（含連鎖超市）、肉類批發(fā)商、冷庫、餐飲聚集區(qū)（城市綜合體）、年夜飯供餐單位、中央廚房、集體用餐配送單位、單位食堂、入網餐飲服務提供者。

　　重點品種：食用植物油、肉類及其產品、蔬菜、水果、乳制品、水產品、糧食加工品、酒類、蛋白（風味）飲料、元宵、調味品、阿膠類、蛋白質粉類保健食品等節(jié)日消費量較大的食品，以及糕點、炒貨及堅果制品等風險較高的品種。

　　具體措施：一是將“食安護佳節(jié)”行動與落實“兩個責任”、“守查保”專項行動等工作協(xié)同推進。壓緊壓實主體責任和屬地管理責任，防范化解食品安全風險。二是加強監(jiān)管與執(zhí)法銜接配合，重點打擊生產經營“兩超一非”等嚴重違法違規(guī)行為，對發(fā)現的不合格產品立即依法采取下架、召回、查封扣押等措施，依法從嚴從快查處相關違法生產經營者。按照行刑銜接有關工作機制要求，對涉嫌犯罪案件、線索及時移送公安機關。三是暢通投訴舉報渠道，引導消費者依法投訴舉報。通過公開監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢結果，倒逼食品生產經營者落實主體責任。