銅川市市場監(jiān)督管理局加強(qiáng)節(jié)日期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作
2023-01-17 12:37:00 來源:
  春節(jié)即將來臨,為做好節(jié)日期間食品生產(chǎn)安全質(zhì)量監(jiān)管工作,嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生,確保全市人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的節(jié)日,銅川市市場監(jiān)督管理局提早安排、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化措施、切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查,確保節(jié)日期間食品安全。
  檢查中針對節(jié)日期間食品消費(fèi)的特點(diǎn),以節(jié)日市場消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的肉制品、酒類、糕點(diǎn)、食用植物油、乳制品、桶裝飲用水、固體飲料等為重點(diǎn)品種,以大型食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為重點(diǎn)對象,以食品生產(chǎn)企業(yè)集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域,結(jié)合風(fēng)險分級管理,加大節(jié)日期間重點(diǎn)食品生產(chǎn)的監(jiān)督檢查力度,按照“四個最嚴(yán)”的要求,從原輔料采儲、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、銷售記錄、貯存運(yùn)輸?shù)榷酱倨髽I(yè)強(qiáng)化食品安全意識,落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。通過開展食品安全檢查,有力的凈化節(jié)日市場的經(jīng)營秩序,為廣大經(jīng)營者、消費(fèi)者營造了一個安全放心的消費(fèi)環(huán)境,讓全市人民度過歡樂、祥和的節(jié)日。
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