為切實(shí)做好“兩會(huì)”和春節(jié)期間食品安全保障工作，營造和諧、安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局全省統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一部署、統(tǒng)一行動(dòng)，嚴(yán)守安全底線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)到位

　　全省市場(chǎng)監(jiān)管部門四級(jí)聯(lián)動(dòng)，形成合力，全力保障全省市場(chǎng)食品安全。

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局組織“兩會(huì)”及元旦春節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管工作集中督導(dǎo)調(diào)研，督促屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)重點(diǎn)節(jié)令食品、旅游景區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營等重點(diǎn)業(yè)態(tài)、農(nóng)村集體聚餐等重點(diǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)守市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全底線。

　　襄陽市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持檢管結(jié)合，強(qiáng)化日常檢查與現(xiàn)場(chǎng)抽樣緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)形式監(jiān)管與實(shí)質(zhì)監(jiān)管有機(jī)統(tǒng)一。

　　統(tǒng)一部署，組織落實(shí)到位

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《2023年“兩會(huì)”和元旦春節(jié)期間食品安全抽檢和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作指引》，從推進(jìn)均衡抽檢、堅(jiān)持問題導(dǎo)向、穩(wěn)妥公布信息、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)等方面對(duì)全省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行部署。

　　“湖北市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)連續(xù)發(fā)布春節(jié)期間預(yù)制菜、谷類、肉類、蛋類等大眾消費(fèi)、高風(fēng)險(xiǎn)食品品種系列消費(fèi)提示，對(duì)節(jié)日期間如何安全飲食、合理搭配、膳食平衡進(jìn)行正確引導(dǎo)。

　　隨州市市場(chǎng)監(jiān)管局公開提醒廣大消費(fèi)者，購買食品或外出就餐時(shí)應(yīng)索取相應(yīng)票據(jù)證明并保留，如發(fā)現(xiàn)購買的食品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在食品安全問題，可撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　統(tǒng)一行動(dòng)，全面監(jiān)管到位

　　全省統(tǒng)一組織開展2023年元旦春節(jié)“兩節(jié)”食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，聚焦餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、炒貨及堅(jiān)果制品和地方特色食品等重點(diǎn)品種，聚焦批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等重點(diǎn)區(qū)域，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲、中央廚房、小吃店等重點(diǎn)業(yè)態(tài)，開展靶向性專項(xiàng)抽檢、跟蹤抽檢和應(yīng)急抽檢。

　　截至目前，全省共抽檢節(jié)日熱銷食品1046批次，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)檢出的不合格食品立即開展核查處置，查找問題原因、排查風(fēng)險(xiǎn)因素、制定整改措施，著力消除食品安全隱患。

　　荊州市市場(chǎng)監(jiān)管局與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)等部門協(xié)作配合，開展全方位、全覆蓋、高頻次、針對(duì)性的春節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督檢查；鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“兩會(huì)”期間承擔(dān)接待任務(wù)的餐飲單位駐點(diǎn)監(jiān)督，會(huì)前介入全面排查隱患，全程監(jiān)管跟蹤督察檢查，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

　　文章來源：湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處