在青島漢莎天廚食品有限公司，督導(dǎo)組詳細(xì)聽取了企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)經(jīng)營、生產(chǎn)過程控制等情況匯報，詳細(xì)了解企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和新一年的計劃，并詢問了訂單情況和企業(yè)存在的問題困難，鼓勵企業(yè)持續(xù)加大研發(fā)投入，提升核心競爭力，同時要求企業(yè)高度重視安全生產(chǎn)工作。

　　在萊西市祥福大院酒店，督導(dǎo)組檢查了原材料采購貯存以及明廚亮灶等情況。在萊西市紅日美晨蛋糕加工點，督導(dǎo)組一行通過糕點加工車間現(xiàn)場檢查、詢問、實地查看等方式了解食品安全措施落實情況。督促經(jīng)營單位提高食品安全責(zé)任意識，為顧客提供優(yōu)質(zhì)、安全、放心的食品。

　　在青島利客來集團(tuán)萊西購物有限公司，張洪才詳細(xì)詢問生鮮蔬果、糧油米面、肉蛋食品等主要生活物資的進(jìn)貨渠道、供應(yīng)儲備、銷售價格等情況。對食品商品標(biāo)簽標(biāo)識、經(jīng)營場所衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查。

　　春節(jié)期間是食品消費高峰期，也是食品安全問題多發(fā)期，市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步細(xì)化措施，加大對重點場所、重點區(qū)域、重點品種的監(jiān)管力度，確保人民群眾“舌尖上的安全”，為春節(jié)期間食品消費安全保駕護(hù)航。