蘭州市西固區(qū)食藥安委辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，積極主動爭取各級黨委、政府的重視和支持，確保食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制在全區(qū)落地、落實(shí)、落細(xì)，切實(shí)踐行“以人民為中心”的基層食品安全治理工作，全面推動落實(shí)食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書簽訂工作。

　　一、堅(jiān)持高位推動。通過線上線下，組織召開“兩個責(zé)任”工作推進(jìn)會，加強(qiáng)工作部署。向各級黨委、政府主要負(fù)責(zé)人傳達(dá)學(xué)習(xí)了《關(guān)于貫徹落實(shí)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制的一封信》、《西固區(qū)食品安全“包保責(zé)任制”工作說明》，明確落實(shí)承諾書簽訂、首次督導(dǎo)等任務(wù)完成時間節(jié)點(diǎn)和工作要求，以確保此項(xiàng)工作落地落細(xì)，會后西固區(qū)委書記、區(qū)長帶頭包保企業(yè)，率先簽訂食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書。

　　二、堅(jiān)持高頻聯(lián)動。西固區(qū)食藥安委辦堅(jiān)持主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署、分管領(lǐng)導(dǎo)督促落實(shí)，采取視頻培訓(xùn)等方式對包保工作進(jìn)行指導(dǎo)。為解決食品企業(yè)分布不均，部分食品企業(yè)集中的村（社區(qū)）D級企業(yè)過多而包保干部不足等問題，探索新辦法新舉措，力爭在包保范圍、包保層級結(jié)構(gòu)上實(shí)現(xiàn)“雙均衡”。積極與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道黨政領(lǐng)導(dǎo)對“包保工作”具體的開展情況及后續(xù)推進(jìn)計(jì)劃進(jìn)行了進(jìn)一步的溝通協(xié)調(diào)。堅(jiān)持部門協(xié)同、共同參與，確保承諾書及時有效簽訂。同時，組建了轄區(qū)包保工作聯(lián)絡(luò)群，研究解答基層在推動“兩個責(zé)任”落實(shí)過程中碰到的問題，收集相關(guān)意見和建議，確保聯(lián)絡(luò)順暢、及時高效。

　　三、堅(jiān)持高效行動。通過各監(jiān)管所微信、qq等平臺給食品經(jīng)營者進(jìn)行宣傳解讀，督促食品企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識，及時按規(guī)定、條件配備食品安全總監(jiān)和食品安全員。并將食品安全總監(jiān)和食品安全員相關(guān)信息和工作職責(zé)向社會公示，引導(dǎo)社會監(jiān)督。督促企業(yè)抓好企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”，管好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，記好日管控、周排查、月調(diào)度“三本賬”，從建制度、配人員、明職責(zé)、嚴(yán)監(jiān)管四個方面推動企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。通過高效行動，充分調(diào)動了廣大經(jīng)營戶對包保工作的認(rèn)可和支持，在全市組織的食品安全總監(jiān)、食品安全員考試中，西固區(qū)食品安全總監(jiān)和食品安全員參與度最高，有2975人參加了考試，占到了全市考試總?cè)藬?shù)53%。

　　截止目前，西固區(qū)已率先完成食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保層級對應(yīng)工作，共3967家，其中A級主體10家，B級主體75家，C級主體196家，D級主體3686家；配備食品安全總監(jiān)17名、食品安全員3967名，全區(qū)1003名包保干部全面完成食品安全包保責(zé)任清單、任務(wù)清單建立和承諾書簽訂及系統(tǒng)掃描上傳工作。承諾書的簽訂進(jìn)一步推動了西固區(qū)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落地見效，所有包保干部“包責(zé)任、保安全”，所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者“強(qiáng)責(zé)任、守底線”，在全區(qū)形成橫向到邊、縱向到底、拉網(wǎng)式全覆蓋的工作責(zé)任體系，建立“共建、共治、共享”，“人人有責(zé)，人人盡責(zé)、人人享有”的食品安全包保到位，責(zé)任到人的良好格局。