香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十二月一日宣布，因應世界動物衛(wèi)生組織通報，指匈牙利貝凱什州爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，以及日本農林水產省通報，指日本鳥取縣爆發(fā)高致病性H5禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，香港目前與匈牙利只建立禽肉進口機制，并無禽蛋進口機制。根據政府統(tǒng)計處的資料，本港今年首九個月從匈牙利進口約二百五十公噸冷藏禽肉，以及從日本進口約一千二百六十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二億九千二百一十三萬只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯絡匈牙利和日本當局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關當局發(fā)出關于爆發(fā)禽流感的消息，因應當地疫情發(fā)展，采取適當行動。」
