黑龍江省認(rèn)真貫徹黨中央、國務(wù)院《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》確定的目標(biāo)任務(wù)，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，以“四個最嚴(yán)”為根本遵循，深入開展食品安全“放心工程”建設(shè)十大攻堅(jiān)行動，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全整體合格率均在98%以上，全省食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，連續(xù)五年在國務(wù)院食安委年度食品安全工作評議考核中獲A級等次，有效守護(hù)著人民群眾“舌尖上的安全”。

　　食品安全

　　“放心工程”

　　實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評估和標(biāo)準(zhǔn)制定專項(xiàng)行動

　　印發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃及實(shí)施方案，組織開展食品污染、食品有害因素和食源性疾病監(jiān)測工作，近三年來食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測國家任務(wù)完成率分別達(dá)到100.09%、108.31%、103.90%。農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)到4批次/千人。制定全省糧食特色品質(zhì)的“黑龍江好糧油”系列團(tuán)體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及藍(lán)靛果等10個食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，新制修訂省級農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)70項(xiàng)以上，對涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品污染物項(xiàng)目的335個食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行跟蹤評價(jià)，風(fēng)險(xiǎn)識別能力進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　實(shí)施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動

　　加強(qiáng)農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入管理，全省審批核發(fā)農(nóng)藥經(jīng)營許可證9950個，其中省級審核發(fā)放限制使用農(nóng)藥經(jīng)營許可證1306個。以禁限用藥物分品種、分時段、分區(qū)域開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作，全省蔬菜、水果 、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品總體合格率達(dá)到98%以上。推行獸用抗菌藥使用減量化行動試點(diǎn)工作，2家公司被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為第三批獸用抗菌藥使用減量化行動試點(diǎn)達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖場。實(shí)施農(nóng)用地土壤鎘等重金屬污染源頭防治行動，排查涉鎘等81家重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)進(jìn)入農(nóng)田風(fēng)險(xiǎn)，源頭污染明顯改善。

　　實(shí)施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動

　　持續(xù)加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設(shè)，完成每年度嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查全覆蓋任務(wù)，累計(jì)開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查137家次，發(fā)現(xiàn)并處置風(fēng)險(xiǎn)隱患742項(xiàng)。全省接入工信部“食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺”的乳粉企業(yè)達(dá)到22戶，占全省32戶規(guī)模以上乳粉企業(yè)的68%。連續(xù)3年開展嬰幼兒配方乳粉抽檢683批次，其中監(jiān)督抽檢403批次，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測369批次，合格率均為100%。全面推行可視化監(jiān)管，守住嬰幼兒口糧的安全。

　　實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動

　　嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制。開展春（秋）開學(xué)季校園及周邊全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查食品經(jīng)營單位5.4萬家次，排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患1.5萬個。省紀(jì)委監(jiān)委牽頭組織開展中小學(xué)“學(xué)生餐”突出問題以及食品安全“微腐敗”專項(xiàng)治理，全省檢查食品經(jīng)營單位17525家，發(fā)現(xiàn)整改問題6294個，立案945起。截至目前，校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到80.35%，建立HACCP或ISO22000管理體系的比例達(dá)到63.63%。

　　實(shí)施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動

　　全面打擊售賣“山寨”“三無”、假冒、劣質(zhì)、超期食品等違法違規(guī)行為，持續(xù)加大對農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)者和經(jīng)營者的監(jiān)督檢查頻次。加大農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治力度，全省檢查食品生產(chǎn)主體3840個，食品經(jīng)營主體27748個，批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場1071個，收繳假冒偽劣食品3630.03公斤，取締無證生產(chǎn)主體16個，查處食品違法案件29件，農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營食品市場存在的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患得到有效治理。

　　實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動

　　印發(fā)《關(guān)于餐飲質(zhì)量安全提升行動實(shí)施方案》《餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級管理指導(dǎo)意見（試行）》，開展“2021培訓(xùn)年”“2022餐飲服務(wù)規(guī)范年”活動，建設(shè)餐飲服務(wù)食品安全管理員考核“兩庫一平臺”，加強(qiáng)食品安全管理員考核培訓(xùn)，注冊經(jīng)營者76967家，培訓(xùn)經(jīng)營者7645家。推廣網(wǎng)絡(luò)餐飲食安封簽活動，確保餐飲服務(wù)送餐安全。開展“餐飲安全你我同查”活動，定期開展直播，實(shí)時公開監(jiān)督檢查過程，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責(zé)任，推動行業(yè)自律。

　　實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動

　　公安、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等六部門聯(lián)合開展保健食品專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊保健食品市場存在的違法生產(chǎn)經(jīng)營、違法宣傳營銷、欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)等行為，對全省13家保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查，發(fā)現(xiàn)隱患265項(xiàng)。查辦保健食品違法案件92件。全省公安機(jī)關(guān)偵辦保健食品類違法犯罪案件7起，抓獲犯罪嫌疑人12人。開展保健食品科普宣傳活動487次，發(fā)放宣傳材料12.66萬份，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)發(fā)力長效管控。

　　實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動

　　嚴(yán)格落實(shí)糧食蛋雞和銷售出庫質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，納入地方黨委政府（行署）評價(jià)考核體系。優(yōu)質(zhì)糧食工程項(xiàng)目完工率94%，資金完成率96%，在全國綜合排名第12位。建設(shè)201個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，搭建農(nóng)戶科學(xué)儲糧裝具11.41萬套，糧食產(chǎn)后服務(wù)體系基本建立，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)糧大縣全覆蓋。2021年，全省糧食加工業(yè)加工量、營業(yè)收入分別比2017年增長69.3%、111.6%，實(shí)現(xiàn)了為中國飯碗裝上更多更好中國糧。

　　實(shí)施進(jìn)口食品“國門守護(hù)”行動

　　嚴(yán)格落實(shí)境外輸華食品準(zhǔn)入、檢疫審批等制度。推進(jìn)“俄羅斯低風(fēng)險(xiǎn)植物源性中藥材試進(jìn)口”自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)創(chuàng)新舉措落實(shí)落地。組織實(shí)施進(jìn)出口食品安全監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，嚴(yán)密防控新冠肺炎疫情通過食品走私尤其是凍品冷鏈渠道流入我省，共監(jiān)測進(jìn)出口食品1660批次。嚴(yán)厲打擊食品走私行為，破獲了一批食品、保健品走私案件。

　　實(shí)施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動

　　扎實(shí)推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣和國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。推進(jìn)雙城區(qū)、鐵力市等國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建設(shè)，開展創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣11個、省級15個，進(jìn)一步提升食品安全治理能力和水平。完成對哈爾濱市、佳木斯市第三批創(chuàng)建國家食品安全示范城市省級初評；指導(dǎo)雞西市、鶴崗市和齊齊哈爾市創(chuàng)建國家第四批、第五批食品安全示范城市。

　　來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)處