為貫徹落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局下發(fā)的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)制定全市企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定實(shí)施方案，規(guī)定企業(yè)食品安全總監(jiān)任命辦法，明確食品安全總監(jiān)職責(zé)和食品安全員守則。目前，已有銀川市伊百盛生物工程有限公司等111家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照食品安全總監(jiān)資格進(jìn)行考察、公示，第一批23名食品安全總監(jiān)和124名食品安全員11月1日正式到崗上任，履行相應(yīng)職責(zé)，全面履行“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理職責(zé)，推動(dòng)形成末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的食品安全責(zé)任落實(shí)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控，確保出了問(wèn)題后能夠找得到人、查得清事。
11月1日實(shí)施的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》明確，在依法配備食品安全員的基礎(chǔ)上，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)，大中型食品生產(chǎn)企業(yè)，大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)總部，大中型食品銷售企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)總部，用餐人數(shù)300人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂、用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂，以及用餐人數(shù)或者供餐人數(shù)超過(guò)1000人的單位等應(yīng)當(dāng)配備食品安全總監(jiān)，以落實(shí)和強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。經(jīng)摸底排查，銀川市共有321家中型以上食品生產(chǎn)企業(yè)需設(shè)立食品安全總監(jiān)及食品安全員，有24923家中型以下企業(yè)需設(shè)立食品安全員，要求所有企業(yè)于11月30日前完成設(shè)立工作。銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)食品安全總監(jiān)不定期開(kāi)展食品安全培訓(xùn)、考核、隨機(jī)抽考，督促企業(yè)落實(shí)食品安全責(zé)任制、主要負(fù)責(zé)人責(zé)任、食品安全總監(jiān)責(zé)任、食品安全員責(zé)任。銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神為動(dòng)力，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，集中力量攻堅(jiān)，努力構(gòu)建“三清單一承諾”（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督導(dǎo)清單、責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)）制度體系，把責(zé)任明確到人、落實(shí)到點(diǎn)，有機(jī)銜接企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，持續(xù)推動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
