10月25日，江門市市場監(jiān)管局聯(lián)合市食品行業(yè)協(xié)會組織舉辦食品安全總監(jiān)集體聘任上崗活動，來自我市食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)、學(xué)校食堂、集體用餐配送單位的22家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人向本企業(yè)食品安全總監(jiān)頒發(fā)聘任書并作出集體承諾，標志著“兩個責(zé)任”在江門正式落地落實。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長陳明主持活動，相關(guān)局領(lǐng)導(dǎo)、機關(guān)各科室相關(guān)負責(zé)同志、22家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位參加了活動。

　　就我市如何進一步做大做強食品產(chǎn)業(yè)，推動“兩個責(zé)任”落地落實，陳明強調(diào)了三點意見：

　　一是食品安全重于泰山，政府和企業(yè)都要挑擔(dān)子。要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要講話精神，部門要嚴管嚴查，落實屬地監(jiān)管責(zé)任；企業(yè)要嚴格自律，守法遵規(guī)，持續(xù)加強生產(chǎn)經(jīng)營全過程管控，營造誠信經(jīng)營的食品安全環(huán)境。

　　二是質(zhì)量就是生命，企業(yè)負責(zé)人要始終把質(zhì)量扛在肩上。要增強質(zhì)量就是生命的意識，為食品安全總監(jiān)履職盡責(zé)創(chuàng)造優(yōu)良條件，積極發(fā)揮好食品安全總監(jiān)的專業(yè)特長，總結(jié)借鑒我市成功食品企業(yè)的質(zhì)量管理體系和質(zhì)量管理經(jīng)驗，推動更多的食品企業(yè)獲得政府質(zhì)量獎。

　　三是守牢食品安全底線，食品安全總監(jiān)要擔(dān)當(dāng)作為。要積極落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責(zé)任制，主動擔(dān)當(dāng)作為，細化管控措施，防范化解食品安全風(fēng)險，確保生產(chǎn)經(jīng)營安全放心食品。

　　“兩個責(zé)任”的出臺，有利于抓住企業(yè)關(guān)鍵少數(shù)，推動履職盡責(zé)，壓實企業(yè)主體責(zé)任；有利于監(jiān)管觸角深度延展，確保出了問題后找得到人、查得清事、落得了責(zé)；有利于及時防范化解風(fēng)險隱患，守住食品安全底線。食品安全總監(jiān)作為落實企業(yè)食品安全責(zé)任體系最重要、最關(guān)鍵一環(huán)，對上直接對企業(yè)主要負責(zé)人負責(zé)，對下肩負著對企業(yè)食品安全員的指導(dǎo)監(jiān)督。此次食品安全總監(jiān)集體上崗，打響了市場監(jiān)管總局發(fā)布的《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》在我市落地的第一炮，讓政府監(jiān)管有了抓手，企業(yè)執(zhí)行明確了方向。