近日，浙江省臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在抖音直播平臺上巡查，發(fā)現(xiàn)有一家抖音店鋪正在售賣“涼拌牛肉”。執(zhí)法人員對當事人經營場所進行檢查，當事人餐飲店正處于正常營業(yè)狀態(tài)，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一樓點菜區(qū)有“涼拌牛肉”等涼菜。

　　經查：當事人餐飲店主要夏季經營龍蝦，銷售龍蝦的同時制售涼拌牛肉、毛豆和花生。當事人營業(yè)執(zhí)照許可項目是熱食類食品制售，食品經營許可證不包括涼菜制售。當事人在尚未辦理涼菜類食品制售許可的情況下，在經營場所制售涼菜。當事人在門店從事涼菜制售未按規(guī)定申請變更經營許可的違法行為，經責令改正，給予警告后拒不改正，根據(jù)《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款之規(guī)定，決定對當事人處罰如下：罰款3000元；當事人在網絡平臺超過許可的經營項目范圍從事涼菜制售的違法行為，根據(jù)《網絡食品安全違法行為查處辦法》第三十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款、《中華人民共和國行政處罰法》第六條之規(guī)定，當事人在案件調查過程中，積極配合，主動交代違法事實，積極改正，對當事人減輕處罰如下：一、沒收違法所得288元；二、罰款12000元。以上罰沒款共計15288元。