為推動(dòng)特殊食品經(jīng)營(yíng)主體形成誠(chéng)信、守法、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的良好風(fēng)尚，打造放心、舒心消費(fèi)環(huán)境，瀘州市將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展特殊食品誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)自我承諾和公示活動(dòng)，現(xiàn)邀請(qǐng)全市范圍內(nèi)的特殊食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、母嬰用品店特殊食品經(jīng)營(yíng)示范店、特殊食品零售經(jīng)營(yíng)戶積極參加自我承諾和公示，具體承諾內(nèi)容如下：
一、《誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)自我承諾書(shū)》
01
嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。嚴(yán)格驗(yàn)證產(chǎn)品及供應(yīng)商各類(lèi)證明文件，確保主要信息可及時(shí)查詢、追溯。
02
規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)管理。確保特殊食品在專區(qū)（專柜）銷(xiāo)售，并公示食品經(jīng)營(yíng)許可證、銷(xiāo)售專區(qū)牌、承諾書(shū)、特別提示和規(guī)范管理清單。
03
誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)。明碼標(biāo)價(jià)，不在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、其他場(chǎng)所，網(wǎng)店、微店、電視、廣播、電話等媒介渠道，通過(guò)各種方式作虛假宣傳，誘導(dǎo)、推銷(xiāo)特殊食品。
04
杜絕欺詐行為。不銷(xiāo)售假冒偽劣、召回、回收的特殊食品，以及監(jiān)管部門(mén)公告的不合格特殊食品。不以虛假優(yōu)惠等方式欺騙消費(fèi)者。
05
妥善處理爭(zhēng)議。及時(shí)回應(yīng)妥善處置消費(fèi)訴求，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，共同樹(shù)立誠(chéng)信自律的道德觀念和行業(yè)風(fēng)尚。
自覺(jué)接受各級(jí)監(jiān)管部門(mén)的檢查，對(duì)提出的意見(jiàn)積極主動(dòng)整改；歡迎廣大消費(fèi)者監(jiān)督評(píng)價(jià)，或撥打12315舉報(bào)投訴。
二、《選購(gòu)特殊食品特別提示》
01
保健食品。保健食品不是藥品，不能代替藥物治療疾病。選購(gòu)保健食品要認(rèn)清、認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品“小藍(lán)帽”標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，按照其標(biāo)簽標(biāo)注的保健功能、適宜人群科學(xué)選購(gòu)，并按標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的要求食用，切勿盲目購(gòu)買(mǎi)和食用。
02
嬰幼兒配方乳粉。標(biāo)為“1段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于0-6月齡正常嬰兒食用；標(biāo)為“2段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于6-12月齡較大嬰兒食用；標(biāo)為“3段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于12-36月齡幼兒食用。
03
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。不同的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適宜不同營(yíng)養(yǎng)需求的特殊人群。是否需要食用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，一定要在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，不建議消費(fèi)者自行決定購(gòu)買(mǎi)。
04
特殊食品需經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局注冊(cè)審批，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)，可以要求經(jīng)營(yíng)者出示相關(guān)證書(shū)，也可以通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)“特殊食品查詢碼”查詢核實(shí)。國(guó)家對(duì)列入保健食品原料目錄的保健食品采取備案制，相關(guān)備案憑證可到產(chǎn)品備案憑證持有人所在省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)官網(wǎng)查詢。
05
選購(gòu)特殊食品要到設(shè)有銷(xiāo)售專區(qū)專柜的商場(chǎng)、超市、藥店等經(jīng)營(yíng)企業(yè)購(gòu)買(mǎi)，并索要發(fā)票或銷(xiāo)售憑證。
06
消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買(mǎi)的特殊食品質(zhì)量安全如有質(zhì)疑，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話：12315。
三、特殊食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)三個(gè)管理清單
?。ㄒ唬胗變号浞饺榉劢?jīng)營(yíng)“六必須”。
01
必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，實(shí)行專柜專區(qū)銷(xiāo)售，并按要求設(shè)立專柜專區(qū)提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。
02
必須經(jīng)營(yíng)取得產(chǎn)品配方注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉（國(guó)食注字YP+4位年號(hào)+4位順序號(hào)）。
03
必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄必須如實(shí)記載嬰幼兒配方乳粉的名稱、適用年齡段、生產(chǎn)企業(yè)名稱（進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉為進(jìn)口商或代理商名稱）、商標(biāo)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、數(shù)量、價(jià)格、進(jìn)貨日期、檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)及出具單位等內(nèi)容。
04
必須按照標(biāo)簽注明的儲(chǔ)存條件、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉，定期檢查庫(kù)存和賣(mài)場(chǎng)乳粉。
05
必須對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合市安全標(biāo)準(zhǔn)和過(guò)期、變質(zhì)的嬰幼兒配方乳粉，采取退市、清理和無(wú)害化處理銷(xiāo)售等措施，防止問(wèn)題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
06
藥店必須設(shè)立專門(mén)區(qū)域單獨(dú)存放庫(kù)存嬰的幼兒配方乳粉，符合標(biāo)簽標(biāo)注的儲(chǔ)存條件，并于庫(kù)存藥品隔離，禁止混放。
?。ǘ┨厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營(yíng)“八必須”。
01
必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，實(shí)行專柜專區(qū)銷(xiāo)售，并按要求設(shè)立專柜專區(qū)提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。
02
必須經(jīng)營(yíng)取得批準(zhǔn)文號(hào)（國(guó)食注字TY+4位年號(hào)+4位順序號(hào)）和取得食品生產(chǎn)許可企業(yè)生產(chǎn)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
03
必須經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)符合要求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上不得明示或暗示具有疾病預(yù)防、治療及保健功能。
04
必須經(jīng)營(yíng)在保質(zhì)期內(nèi)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
05
必須執(zhí)行索證索票和臺(tái)賬管理等有關(guān)規(guī)定。
06
必須依法進(jìn)行特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營(yíng)的宣傳和銷(xiāo)售活動(dòng)。
07
必須落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者建立食品安全自查制度，定期對(duì)保健食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。
08
除藥品零售企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)外，不得經(jīng)營(yíng)特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
（三）保健食品經(jīng)營(yíng)“八必須”。
01
必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，實(shí)行專柜專區(qū)銷(xiāo)售，并按要求設(shè)立專柜專區(qū)提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。
02
必須經(jīng)營(yíng)取得保健食品批準(zhǔn)文號(hào)和取得保健食品生產(chǎn)許可企業(yè)生產(chǎn)的保健食品，經(jīng)營(yíng)進(jìn)口保健食品必須經(jīng)批準(zhǔn)。
03
必須經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)符合要求的保健食品，標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上應(yīng)申明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”。
04
必須經(jīng)營(yíng)在保質(zhì)期內(nèi)的保健食品。
05
必須執(zhí)行索證索票和臺(tái)賬管理等有關(guān)規(guī)定。
06
必須依法進(jìn)行保健食品經(jīng)營(yíng)的宣傳和銷(xiāo)售活動(dòng)。
07
必須落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者建立食品安全自查制度，定期對(duì)保健食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。
08
必須在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置標(biāo)注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等標(biāo)識(shí)。
特殊食品關(guān)系“一老一小”特殊群體的切身利益，瀘州將通過(guò)開(kāi)展特殊食品經(jīng)營(yíng)者自我承諾和公示活動(dòng)，持續(xù)提升特殊食品規(guī)范化管理水平，推動(dòng)“企業(yè)主體、地方屬地、部門(mén)監(jiān)管、社會(huì)共治”四個(gè)責(zé)任落實(shí)，守牢筑穩(wěn)特殊食品安全底線。
信息來(lái)源：食品經(jīng)營(yíng)科
