中秋佳節(jié)即將來臨，為加強月餅質(zhì)量監(jiān)管，保證廣大群眾吃上安全放心食品，日前，煙臺市芝罘區(qū)市場監(jiān)管局開展月餅市場專項整治，進一步增強月餅生產(chǎn)者和銷售經(jīng)營者知法守法意識，嚴(yán)厲打擊違法行為，防止“問題月餅”進入市場。
依法查處違法月餅加工點
經(jīng)現(xiàn)場核查，該加工點涉嫌無營業(yè)執(zhí)照、無加工月餅的資質(zhì)。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)已加工好的裸裝月餅千余個，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即停止月餅加工行為，并根據(jù)《食品安全法》第一百一十條之規(guī)定，依法對當(dāng)事人相關(guān)物品、場所進行扣押、查封，目前案件正在調(diào)查辦理中。
月餅經(jīng)營企業(yè) 監(jiān)管不間斷
針對月餅經(jīng)營企業(yè)，執(zhí)法人員重點檢查預(yù)包裝月餅是否包裝規(guī)范，是否明確了食品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱及地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、儲藏條件等相關(guān)內(nèi)容，食品經(jīng)營單位是否嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗記錄、索證索票等情況。督導(dǎo)食品經(jīng)營單位全面落實進貨查驗、人員培訓(xùn)、索證索票等食品安全制度，嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品流入市場。
截止目前，累計出動執(zhí)法人員127人次，檢查經(jīng)營企業(yè)69家，發(fā)現(xiàn)問題25處，均已督導(dǎo)整改完畢。各大中型商超均未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營摻假摻雜、超過保質(zhì)期及“三無”月餅的問題。但在部分市場和小型超市發(fā)現(xiàn)存在散裝月餅標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范行為。
月餅生產(chǎn)企業(yè) 督導(dǎo)不放松
針對月餅生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員重點檢查原輔材料存放、生產(chǎn)加工工藝及生產(chǎn)車間的衛(wèi)生狀況；檢查生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)、原輔料出入庫記錄，檢查產(chǎn)品出廠前是否進行了批批檢驗；檢查銷售臺賬是否真實完整、從業(yè)人員是否符合衛(wèi)生與健康相關(guān)要求、標(biāo)簽標(biāo)識是否存在虛假標(biāo)注或標(biāo)識內(nèi)容不全、是否標(biāo)注過期的標(biāo)準(zhǔn)號或虛假生產(chǎn)日期等情況。
截止目前，累計出動執(zhí)法人員91人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)10家。通過對企業(yè)原料倉庫、成品倉庫及生產(chǎn)場所等的現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)使用回收月餅或餡料加工食品和貯存過期月餅等違法違規(guī)問題，未發(fā)現(xiàn)有超范圍、超限量使用食品添加劑等行為，大部分企業(yè)生產(chǎn)及銷售記錄完整，標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)范。
芝罘區(qū)市場監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費者，購買月餅不要盲目跟風(fēng)，要認(rèn)清正規(guī)品牌，選擇合法廠家，科學(xué)理性消費。如發(fā)現(xiàn)售賣“三無”月餅情況，請及時撥打12345熱線反饋，市場監(jiān)管部門將依法對相關(guān)違法行為進行嚴(yán)厲查處。
（素材來源：生產(chǎn)流通科、執(zhí)法大隊）
