為深入貫徹落實“實施食品安全戰(zhàn)略、讓人民吃得放心”任務(wù)目標，嘉峪關(guān)市市場監(jiān)督管理局鏡鐵分局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，以“互聯(lián)網(wǎng)+”信息技術(shù)為支撐，全力開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，推進“后廚直播”和“食安封簽”工作落實落細。

　　8月22日下午，嘉峪關(guān)市市場監(jiān)督管理局鏡鐵分局積極協(xié)調(diào)中國電信、中國移動等通信運營商，召開大唐美食街網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營戶簽約會，促進明廚亮灶全面提升，將“后廚直播”接入外賣平臺，讓消費者足不出戶即可在家中對點餐加工過程“現(xiàn)場直播”，實時可點可看。現(xiàn)場30余戶經(jīng)營戶簽訂了“食安封簽”使用承諾書。

　　嘉峪關(guān)市市場監(jiān)督管理局將以“后廚直播”“食安封簽”工作為抓手，全面提升“隴上食安”智慧監(jiān)管工作水平，全面促進餐飲“明廚亮灶”網(wǎng)絡(luò)可視化，“后廚直播”平臺常態(tài)化，“食安封簽”便民安全化，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“最后一公里”安全暢通，為外賣餐飲食品安全加好“安全鎖”。