8月11日下午，邯鄲市市場監(jiān)管局召開進口冷鏈食品疫情防控和銷售環(huán)節(jié)“守查保”工作調(diào)度會，主城區(qū)各市場監(jiān)管局，6家大中型食品連鎖超市、6家第三方冷庫負責(zé)人員參加會議。
會上，主城區(qū)各市場監(jiān)管局分別匯報了食品銷售環(huán)節(jié)“守查保”工作進展情況；詳細解讀了《進口物品疫情防控工作規(guī)范》，對落實進口冷鏈食品疫情防控和食品安全主體責(zé)任有關(guān)要求進行再部署、再強調(diào)。
會議要求，認真執(zhí)行《進口物品疫情防控工作規(guī)范》，嚴格落實企業(yè)疫情防控主體責(zé)任，建立完善應(yīng)急預(yù)案，加強源頭管控，完善溯源記錄，實施專區(qū)管理和預(yù)防性消毒，強化核酸檢測和人員健康管理，規(guī)范應(yīng)急處置程序，確保進口冷鏈食品疫情防控各項措施落實到位。
會議強調(diào)，要不折不扣履行食品安全主體責(zé)任，嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、食品貯存和從業(yè)人員健康管理等制度，認真開展食品安全自查自糾，嚴防嚴控食品安全風(fēng)險，守牢食品安全底線。
會議要求，主城區(qū)各局結(jié)合正在推進的“守查保”專項行動，進一步強化食品“三小”監(jiān)管和“紅黑榜”管理，深化農(nóng)村假冒偽劣食品和食用油等整治行動，全面開展工作“回頭看”，查短板、補弱項，創(chuàng)新監(jiān)管措施，切實提升效能，筑牢食品安全防線。
