8月5日，清遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局召開全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“守查保”工作暨食品小作坊監(jiān)管培訓(xùn)會，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李紀(jì)玲出席會議并講話。各縣（市、區(qū)）局分管領(lǐng)導(dǎo)及食品生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人參加會議。

　　會上，市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人通報了上半年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“守查保”專項行動開展情況，對食品安全風(fēng)險形勢進(jìn)行了研判分析，并就下一步監(jiān)管重點工作進(jìn)行了研究部署。佛岡、陽山、英德市場監(jiān)管局對重點食品品種監(jiān)管情況分別進(jìn)行了匯報。

　　李紀(jì)玲對全市上半年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“守查保”專項行動工作表示肯定。她強(qiáng)調(diào)，食品安全風(fēng)險排查是今年國家總局和省局的重要工作部署，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局要強(qiáng)化風(fēng)險防控措施，及時深入開展風(fēng)險排查，采取有效措施消除隱患；要持續(xù)深化食品安全風(fēng)險整治，切實加強(qiáng)食用植物油、濕粉類食品等重點食品生產(chǎn)監(jiān)管；要督促食品生產(chǎn)單位定期開展食品安全隱患自查，落實食品安全主體責(zé)任。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局要結(jié)合食品安全“守查保”專項行動，切實抓緊抓實生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用植物油、濕粉類食品等專項整治，高位推進(jìn)食品小作坊提質(zhì)行動，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。

　　會議還組織參訓(xùn)人員到清新區(qū)1家花生油小作坊示范點開展現(xiàn)場培訓(xùn)教學(xué)。市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人結(jié)合實際，對花生油小作坊原輔料驗收、生產(chǎn)工藝、加工過程控制等食品安全風(fēng)險控制點進(jìn)行了全面、詳細(xì)講解。參訓(xùn)人員表示通過本次現(xiàn)場教學(xué)獲益良多、大受啟發(fā)，下一步要把所學(xué)、所思更好地運用在實際監(jiān)管工作，不斷強(qiáng)化地區(qū)食品小作坊監(jiān)管與指導(dǎo)。