今年以來(lái)，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府和市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作部署，圍繞“雙穩(wěn)雙提”工作主線，推進(jìn)我省食品生產(chǎn)“百企千坊”幫扶行動(dòng)，進(jìn)一步明確目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化工作舉措，壓實(shí)工作責(zé)任，積極為全省食品生產(chǎn)主體紓困解難，推進(jìn)全省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　年初，省局啟動(dòng)開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全省食品生產(chǎn)監(jiān)管條線結(jié)合“百企千坊”幫扶行動(dòng)要求，組織對(duì)食品生產(chǎn)主體開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，排查防控風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促指導(dǎo)企業(yè)提升食品安全管理水平。截至目前，全省已完成7713家食品生產(chǎn)企業(yè)和5690家食品小作坊的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。

　　同時(shí)，通過(guò)政府采購(gòu)聘請(qǐng)第三方專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)全省240家食品生產(chǎn)企業(yè)和1070家食品小作坊開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和技術(shù)幫扶工作：重點(diǎn)排查食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑規(guī)范使用情況、檢驗(yàn)管理情況等，以及食品小作坊場(chǎng)所布局、設(shè)施設(shè)備、人員管理、原輔料管理、加工過(guò)程控制、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況。計(jì)劃進(jìn)行兩輪風(fēng)險(xiǎn)排查和技術(shù)幫扶，并對(duì)排查出的問(wèn)題指導(dǎo)整改。截至目前，省局組織的第三方技術(shù)幫扶工作已完成對(duì)全省201家食品生產(chǎn)企業(yè)和1026家食品小作坊的第一輪現(xiàn)場(chǎng)幫扶指導(dǎo)，一對(duì)一地提出了整改建議及方案。

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也積極開(kāi)展“問(wèn)需于企”活動(dòng)，組織第三方技術(shù)幫扶，在發(fā)揮自身職能的同時(shí)，協(xié)調(diào)多方力量，積極開(kāi)展助企紓困行動(dòng)，為恒順醋業(yè)、喜之郎食品、靖江悠味等多家食品生產(chǎn)企業(yè)尋求繼續(xù)使用原有包材的解決方案，為企業(yè)挽回經(jīng)濟(jì)損失2492萬(wàn)余元。

　　全省“百企千坊”幫扶行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)緊抓部署發(fā)動(dòng)、實(shí)抓基礎(chǔ)工作、嚴(yán)抓日常監(jiān)管、活抓創(chuàng)新服務(wù)，全省食品生產(chǎn)主體食品安全監(jiān)管體系進(jìn)一步完善，食品安全保障條件明顯改善；食品生產(chǎn)主體從業(yè)人員食品安全意識(shí)顯著提升；食品質(zhì)量安全提升正面社會(huì)效益初步顯現(xiàn)。特別是全省食品小作坊整體食品安全狀況在前兩年整治提優(yōu)工作基礎(chǔ)上又有了進(jìn)一步提升，“整改一批、淘汰一批、提升一批、示范一批”工作取得了新的積極成效。

　　下一步，省局將指導(dǎo)各地持續(xù)提升“守查保”工作質(zhì)量，結(jié)合“百企千坊”幫扶行動(dòng)積極對(duì)接食品生產(chǎn)主體，幫助其解決遇到的困難和需求。指導(dǎo)第三方專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)就第一輪排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)各食品生產(chǎn)主體開(kāi)展線上+線下培訓(xùn)工作。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)主體對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患認(rèn)真整改落實(shí)，形成工作閉環(huán)，迎接第二輪現(xiàn)場(chǎng)幫扶指導(dǎo)。

　　此外，還將依托市場(chǎng)監(jiān)管總局千企萬(wàn)家食品生產(chǎn)服務(wù)平臺(tái)，積極探索社會(huì)共治新模式，通過(guò)確立標(biāo)準(zhǔn)、智慧監(jiān)管、提檔升級(jí)、評(píng)先樹(shù)優(yōu)等手段促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做特、健康發(fā)展。持續(xù)推進(jìn)《江蘇省食品小作坊整治提優(yōu)工程實(shí)施方案（2020-2022年）》目標(biāo)任務(wù)全面完成，力爭(zhēng)在去年培育352家“名特優(yōu)”食品小作坊的基礎(chǔ)上，今年再培育650家，并總結(jié)推廣小作坊整治提優(yōu)工作經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)無(wú)錫市局制定食品小作坊生產(chǎn)園區(qū)（集聚區(qū)）省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，將繼續(xù)積極對(duì)接企業(yè)困難和需求，助力企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。