按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)要求，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局深入開展食品生產(chǎn)安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。

　　以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局通過日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、“查安康”智慧監(jiān)管等全面深入排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場(chǎng)占有率高、銷售覆蓋面廣的重點(diǎn)企業(yè)和消費(fèi)量大的乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、糧食加工品、調(diào)味品、醬油、食醋、包裝飲用水等重點(diǎn)品種。排查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障食品生產(chǎn)安全。

　　截至7月11日，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊757戶，檢查覆蓋率48.1%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問題數(shù)117條。主要包括人員管理不嚴(yán)格，過程控制不規(guī)范，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不完整，文件記錄不全、食品添加劑管理不到位等方面問題。

　　針對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)管人員及時(shí)梳理隱患原因，開展分析研判，建立風(fēng)險(xiǎn)處置措施并要求存在風(fēng)險(xiǎn)問題的企業(yè)逐條逐項(xiàng)整改。截至目前，已完成整改105條，整改率90%。

　　下一步，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)，做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，將存在的安全隱患問題結(jié)合“滾動(dòng)式”督導(dǎo)檢查、 “雙隨機(jī)”檢查、國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建及專項(xiàng)督查等方式進(jìn)行督導(dǎo)檢查。嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，確保隱患發(fā)現(xiàn)及時(shí)，問題整改徹底，筑牢全市食品安全防線。

　　內(nèi)容來源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科