盛夏季節(jié)，雪糕、冰淇淋、雪泥等冷凍飲品深受廣大消費者喜愛。為防控冷凍飲品質(zhì)量安全風(fēng)險，近日，濟(jì)南市市場監(jiān)管局在全市部署開展夏季冷凍飲品專項檢查，并組織100批次專項抽檢監(jiān)測。

　　此次專項檢查覆蓋冷凍飲品生產(chǎn)和銷售兩個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點檢查本地生產(chǎn)企業(yè)在原料采購、配料投料、標(biāo)簽標(biāo)識、出廠檢驗、存貯運輸?shù)确矫尜|(zhì)量安全管控情況。銷售環(huán)節(jié)以大中型超市、社區(qū)便利店、冷凍飲品制售單位等為重點，重點檢查進(jìn)貨來源、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)注、溫度控制等方面情況，進(jìn)口冷凍飲品還要查驗“三專”管理、“亮碼”銷售等情況，是否存在“八不”行為。專項抽檢重點監(jiān)測蛋白質(zhì)（雪糕、冰淇淋）、糖精鈉、卡拉膠、大腸菌群等風(fēng)險項目。

　　對專項檢查和抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，市市場監(jiān)管局將在落實風(fēng)險防控措施的基礎(chǔ)上，跟進(jìn)抓好查處工作，切實維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。