按照“守底線、查隱患、保安全”專項整治工作要求，為增強(qiáng)我市淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任意識，提升食品安全管理水平，確保淀粉及淀粉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全，近日，市場監(jiān)管局在全市開展淀粉及淀粉制品專項監(jiān)督檢查，排查企業(yè)生產(chǎn)過程存在的風(fēng)險隱患。

　　此次共檢查2家淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)和1家淀粉及淀粉制品生產(chǎn)小作坊，檢查人員重點圍繞企業(yè)和小作坊的生產(chǎn)許可條件保持是否到位，衛(wèi)生條件是否符合要求，生產(chǎn)過程控制是否嚴(yán)格規(guī)范，原輔材料、添加劑及成品存放條件是否符合生產(chǎn)條件要求，有無使用添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，產(chǎn)品包裝標(biāo)識是否清楚，有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等情況，詳細(xì)地進(jìn)行了檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)在個別單位存在有生產(chǎn)加工器具隨地擺放、三防設(shè)施不到位、原料索證索票不全和生產(chǎn)記錄填寫不規(guī)范等問題，針對存在的問題，檢查人員現(xiàn)場講解了淀粉及淀粉制品國家標(biāo)準(zhǔn)和審查細(xì)則等相關(guān)規(guī)定，提出了整改要求，同時根據(jù)企業(yè)實際現(xiàn)狀，指導(dǎo)企業(yè)制定整改措施進(jìn)行改正，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。