為進(jìn)一步確保人民群眾舌尖上的安全，堅(jiān)決打擊火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營單位回收顧客消費(fèi)后的火鍋湯底直接或經(jīng)過加工后再提供給其他顧客消費(fèi)的行為，2021年以來全州市場監(jiān)管部門利用“鐵拳”“春雷行動(dòng)”等專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化行刑銜接，進(jìn)一步加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)的協(xié)同配合，通過深入摸排、全力出擊，嚴(yán)厲打擊了火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營單位非法使用“回收油”的行為。

　　截至目前，全州共檢查火鍋類餐飲服務(wù)經(jīng)營單位150余家，共查處相關(guān)案件11件，11件案件全部移送公安機(jī)進(jìn)行立案調(diào)查，其中1件由當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局作出行政處罰7.1625萬元，公安機(jī)關(guān)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了行政拘留；6件案件當(dāng)?shù)胤ㄔ阂呀?jīng)依法宣判，對(duì)11名當(dāng)事人分別作出了判決，共收繳違法所得1.2萬元，共處罰金10.4萬元，附帶民事公益訴訟懲罰性賠償金共計(jì)79.92585萬元；剩余4件案件仍在辦理當(dāng)中。

　　通過專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展，在保障人民群眾生命、財(cái)產(chǎn)安全的同時(shí)，嚴(yán)厲打擊了違法回收、生產(chǎn)、使用廢棄油脂違法犯罪行為，嚴(yán)防“地溝油”“回收油”及廚房廢棄物回流餐桌。

　　下一步工作中，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)堅(jiān)持食品安全“零容忍”的工作態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，堅(jiān)決打擊食品安全違法行為，不斷提升食品安全保障水平，打好事關(guān)消費(fèi)者身體健康的“保胃戰(zhàn)”。