2018年10月15日,銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2018年第43期食品安全監(jiān)督抽檢信息的。本次抽檢糕點(diǎn)1類食品10批次樣品,合格9批次,不合格1批次。
本次抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099-2015)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、大腸菌群、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、霉菌、鉛(以Pb計(jì))、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等指標(biāo)。
不合格樣品具體信息如下:銅陵縣西聯(lián)鄉(xiāng)大時(shí)代超市銷售的標(biāo)稱由銅陵市友誼食品廠生產(chǎn)的黑芝麻酥糖(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-06-15),霉菌檢出值為750 CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤150 CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已依法進(jìn)行調(diào)查處理,查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,制定整改措施。
銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者,購(gòu)買食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì);不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。
糕點(diǎn)食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
序號(hào)
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號(hào)
商標(biāo)
生產(chǎn)日期/批號(hào)
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
分類
備注
1
銅陵市友誼食品廠
安徽省銅陵市義安區(qū)順安鎮(zhèn)金山工業(yè)園
銅陵縣西聯(lián)鄉(xiāng)大時(shí)代超市
安徽省銅陵縣西聯(lián)鎮(zhèn)太平街道
黑芝麻酥糖
散裝稱重
/
2018-06-15
霉菌║750 CFU/g║≤150 CFU/g
糕點(diǎn)