市中區(qū)食藥監(jiān)局自9月初就針對保障“兩節(jié)”食品安全召開專題會議,制定專項檢查方案,要求各科所統(tǒng)一思想、明確責任、科學(xué)分工，在認真總結(jié)以往監(jiān)管規(guī)律、特點的基礎(chǔ)上，研究細化措施，注重監(jiān)管實效。

針對節(jié)日食品消費特點，該局組織執(zhí)法人員以超市、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場為重點檢查單位，以節(jié)日消費量大的肉及肉制品、糧食制品、乳制品、酒類、食用油、調(diào)味品、水產(chǎn)品等品種為重點加大監(jiān)督檢查力度，檢查中嚴格進貨查驗和記錄制度，落實索證索票、進銷貨臺賬、加強對食品包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件的檢查，要求市場經(jīng)營者嚴格落實主體責任，建立健全各項制度，嚴把進貨關(guān)口。

針對消費者投訴舉報多以及節(jié)日旺銷的產(chǎn)品為重點，該局在9月份集中組織了一次專項食品抽樣檢測，對近30個品種500個批次的食品進行了抽檢，并將結(jié)果進行公示，引導(dǎo)安全消費；同時該局組織各食藥所精干力量，將食品快速檢測設(shè)備搬進市場每天進行現(xiàn)場檢測，消除安全隱患，為百姓把好入口關(guān)。

該局嚴格執(zhí)行24小時“領(lǐng)導(dǎo)帶班，專人值守”制度，嚴肅值班工作紀律，暢通投訴舉報渠道，及時受理解答消費者的投訴。為加強食品藥品安全應(yīng)急處置，該局專門成立20人的“食品藥品安全保障應(yīng)急隊伍”，隨時待命，及時處置突發(fā)事件。