蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應依法進行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。同時，提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質期的產(chǎn)品，不要購買超過保質期的產(chǎn)品。

　　不合格樣品具體信息如下：

　　1、蕪湖家家香食品有限公司生產(chǎn)的鹵豬頭肉（生產(chǎn)日期/批號：2018/05/20），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.958g/kg，標準規(guī)定為≤0.5g/kg。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　2、蕪湖家家香食品有限公司生產(chǎn)的鹵豬耳朵（生產(chǎn)日期/批號：2018/05/20），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.709g/kg，標準規(guī)定為≤0.5g/kg。承檢機構為安徽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　肉制品食品監(jiān)督抽檢不合格信息