據(jù)介紹，全市88家參創(chuàng)超市已全部建立食品快檢室，每日快速檢測品種不少于所銷售“放心肉菜”品種的30%以上。在常態(tài)化開展明查暗訪的同時，該市對參創(chuàng)超市每月進(jìn)行食品監(jiān)督抽檢，所有創(chuàng)建超市的抽檢總合格率達(dá)到99.99%。對每家參創(chuàng)超市給予5萬元試劑補貼，并定期開展“公眾開放日群眾免費檢測活動”。

　　全市88家參創(chuàng)超市共設(shè)置精品肉菜專柜777個。為強化精品肉菜專柜源頭把控，唐山市要求精品肉菜專柜銷售的蔬菜、瓜果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等全部通過“三品一標(biāo)”認(rèn)證，批批具有食用農(nóng)產(chǎn)品合格證明，并可通過唐山市“智慧農(nóng)安”系統(tǒng)追溯養(yǎng)殖信息、生產(chǎn)檔案、檢測記錄、認(rèn)證證書等相關(guān)內(nèi)容。