【盤點(diǎn)】七月份那些你關(guān)注的食品行業(yè)熱點(diǎn)新聞
2018-08-02 15:28:00 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
  食品伙伴網(wǎng)訊 七月再見(jiàn),八月你好!七月份已經(jīng)過(guò)去,這個(gè)夏天也過(guò)去了一半,食品伙伴網(wǎng)在此給大家盤點(diǎn)一下,過(guò)去一個(gè)月,引起小伙伴們關(guān)注的那些食品行業(yè)熱點(diǎn)新聞,一起來(lái)看看吧!
  海底撈跨界推出外賣燒烤 上線十天就 “熄火”
  7月初,據(jù)北京日?qǐng)?bào)報(bào)道,“海底撈外送”公眾號(hào)發(fā)布消息稱,在7月5日推出外賣燒烤業(yè)務(wù),海底撈北京高碑店店將提供該服務(wù),消費(fèi)者在海底撈外送微信公眾號(hào)、美團(tuán)外賣、餓了么等平臺(tái)下單后,待在家里也能坐等燒烤上門。早在2010年,海底撈就推出外賣火鍋業(yè)務(wù),正式進(jìn)入外賣領(lǐng)域。外賣燒烤也不是海底撈頭一回嘗試跨界營(yíng)銷,此前海底撈外送就推出過(guò)夏季飲品、上門美甲等業(yè)務(wù)。
  7月19日,據(jù)南方都市報(bào)報(bào)道,海底撈“H i撈送”7月初“風(fēng)風(fēng)火火”推出的燒烤外賣業(yè)務(wù),在上線約10日后悄然下架,對(duì)方也向記者表示,燒烤外賣業(yè)務(wù)由公司外賣部門主管主導(dǎo),暫停原因是“H i撈送”內(nèi)部業(yè)務(wù)調(diào)整,何時(shí)恢復(fù)目前仍是未知數(shù)。
  海底撈進(jìn)軍燒烤外賣是業(yè)務(wù)的補(bǔ)充和延伸,目的是突破火鍋行業(yè)的瓶頸、填補(bǔ)因?yàn)橄募净疱佷N售額不足。但因燒烤與火鍋并非產(chǎn)業(yè)鏈條上的上下游,其制作、配送模式都大相徑庭,起不到1+1>2的效應(yīng)。而海底撈品牌代表的是火鍋,就應(yīng)該把火鍋?zhàn)龅綐O致,如想嘗試燒烤業(yè)務(wù),應(yīng)另立子品牌。
  相關(guān)報(bào)道:
  海底撈跨界推外賣燒烤

海底撈燒烤外賣上線10天“熄火”

  網(wǎng)紅“黑色冰激凌”在美被禁售 “椰子灰”冰淇淋在國(guó)內(nèi)仍熱賣
  7月5日,據(jù)環(huán)球網(wǎng)報(bào)道,由于活性成分會(huì)引起便秘、降低藥效,紐約市已禁止售賣近來(lái)風(fēng)靡全球的炭黑色冰淇淋和拿鐵。
  7月10日,據(jù)看法新聞報(bào)道,出于健康因素,紐約衛(wèi)生部門全面禁售添加活性炭的“黑色食品”,并要求召回餐廳的活性炭原料。然而,標(biāo)榜“天然活性炭美顏”的黑色“椰子灰”冰激凌卻在國(guó)內(nèi)繼續(xù)流行,成為眾多社交媒體上的網(wǎng)紅食品。
  該款名為“椰子灰”的黑色冰激凌是由江西天凱樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的,生產(chǎn)廠家的官網(wǎng)上介紹,此種冰激凌“采用純天然椰殼,經(jīng)過(guò)碳烤提煉加工而成的椰子灰,加上香脆可口的碳烤筒,為一款全國(guó)首創(chuàng)的椰奶味、黑色的冰淇淋。”那么椰子灰冰激凌中究竟是否添加了椰殼活性炭呢?該公司“椰子灰”冰激凌的業(yè)務(wù)經(jīng)理介紹稱,該產(chǎn)品添加了一種名為植物炭黑的食品添加劑,為天然食用色素,并非活性炭。
  據(jù)了解,植物炭黑是一種無(wú)臭、無(wú)味的黑色粉狀微粒,以植物樹(shù)干、殼為原料,經(jīng)碳化精制而成。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,植物炭黑屬于食品添加劑,是一種著色劑,在冷凍飲品(食用冰除外)、糖果、糕點(diǎn)、餅干中最大使用量為5克/千克,粉圓中最大使用量為1.5克/千克。也就說(shuō),它是可以加到冰淇淋中的。
  根據(jù)GB 29215-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 植物活性炭(木質(zhì)活性炭)》,植物活性炭是以木屑、竹子、椰殼或果殼等植物材料經(jīng)物理法或化學(xué)法制得的食品添加劑。根據(jù)GB 1886.255-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭》,活性炭是以煤炭、褐煤、泥煤等非木質(zhì)材料為原料經(jīng)物理法或化學(xué)法制得的食品添加劑。根據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定,植物活性炭和活性炭是可在各類食品加工過(guò)程中使用的加工助劑。植物活性炭屬于食品工業(yè)用加工助劑,按照加工助劑使用原則,一般應(yīng)在制成最終成品之前除去,無(wú)法完全除去的,應(yīng)盡可能降低其殘留量,其殘留量不應(yīng)對(duì)健康產(chǎn)生危害,不應(yīng)在最終食品中發(fā)揮功能作用。也就是說(shuō),食品加工助劑是幫助食品加工的進(jìn)行,不在最終食品中發(fā)揮功能作用。因此冰淇淋以“活性炭”為噱頭并不靠譜。
  由此可見(jiàn),植物炭黑和活性炭是有明顯區(qū)別的?;钚蕴恐荒茏鳛榧庸ぶ鷦┦褂茫参锾亢谑欠蠂?guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑。
  美國(guó)食品和藥物管理局禁止將活性炭作為食品添加劑和食品著色劑,并公布了兩大原因:攝入過(guò)多的活性炭會(huì)導(dǎo)致人體脫水和便秘,影響人體營(yíng)養(yǎng)素的吸收;活性炭在人體腸胃中吸收藥物,可使避孕藥以及其它處方藥藥效降低。
  相關(guān)報(bào)道:
美國(guó)紐約禁售“網(wǎng)紅”炭黑冰激凌 稱影響避孕藥效

因添加活性炭網(wǎng)紅“黑色冰激凌”在美被禁售

網(wǎng)紅冰淇淋椰子灰真的含有活性炭嗎?

椰子灰冰激凌風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò) “燒焦的椰子殼做的” 能吃嗎?

  美國(guó)麥當(dāng)勞沙拉驚現(xiàn)環(huán)孢子蟲(chóng)寄生蟲(chóng)
  7月17日,據(jù)央視網(wǎng)報(bào)道,美國(guó)多地出現(xiàn)了環(huán)孢子蟲(chóng)的感染病例,其中,數(shù)十起被認(rèn)為和麥當(dāng)勞的沙拉有關(guān)系。
  7月24日,據(jù)海外網(wǎng)報(bào)道,美國(guó)9個(gè)州的麥當(dāng)勞沙拉里被發(fā)現(xiàn)有環(huán)孢子蟲(chóng)寄生蟲(chóng),致使163人患病,3人住院,目前無(wú)人死亡。目前麥當(dāng)勞已停止了14個(gè)州約3000家連鎖店沙拉的供應(yīng),這些州的麥當(dāng)勞沙拉均為同一生菜供應(yīng)商,即伊利諾伊州斯特里姆伍德市的一家新鮮速遞生產(chǎn)工廠。
  美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)表示,人體一旦感染環(huán)孢子蟲(chóng)寄生蟲(chóng),就會(huì)引發(fā)腹瀉、食欲不振、體重減輕、胃痙攣、腫脹、惡心和疲勞等癥狀,這些癥狀通常是在感染一星期之后才會(huì)出現(xiàn)。如果不進(jìn)行治療,病征恐持續(xù)幾天、一個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間。不過(guò),部分感染者也可能沒(méi)有任何癥狀。
  相關(guān)報(bào)道:
美國(guó):麥當(dāng)勞3000家餐廳緊急下架沙拉疑似傳播環(huán)孢子蟲(chóng)病

美國(guó)麥當(dāng)勞沙拉驚現(xiàn)寄生蟲(chóng) 致9大州163人感染
  歷經(jīng)兩次中止審查后,三只松鼠近期再次出現(xiàn)在IPO排隊(duì)名單中
  7月16日,據(jù)長(zhǎng)江商報(bào)報(bào)道,證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站顯示,三只松鼠正進(jìn)入IPO排隊(duì)階段。三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,未來(lái)在整個(gè)松鼠小店的經(jīng)營(yíng)上,將完全打破線上線下壁壘,也會(huì)用互聯(lián)網(wǎng)化的手段使新零售更加信息化。
  近些年,三只松鼠業(yè)績(jī)大漲,但其招股書也暴露卷入多起食品安全訴訟,顯現(xiàn)出對(duì)代工產(chǎn)品無(wú)法全程掌控的弊端。業(yè)內(nèi)認(rèn)為,食安問(wèn)題或成為三只松鼠上市路上的最大絆腳石,而對(duì)線上渠道的過(guò)度依賴進(jìn)而影響持續(xù)盈利能力,也可能為三只松鼠IPO增添變數(shù)。
  相關(guān)報(bào)道:

三只松鼠一年13起食品安全訴訟 “貼牌+銷售”模式成IPO攔路虎

  愛(ài)他美嬰兒配方乳粉在英引起嬰兒嘔吐及胃腸不適 海關(guān)總署:未引入國(guó)內(nèi)
  7月11日,據(jù)海關(guān)總署消息,有媒體報(bào)道法國(guó)達(dá)能集團(tuán)的愛(ài)他美(Aptamil)嬰兒配方乳粉在英國(guó)引起嬰兒嘔吐及胃腸不適癥狀。海關(guān)總署對(duì)此高度重視,立即與相關(guān)企業(yè)聯(lián)系核實(shí)有關(guān)情況。經(jīng)核,該報(bào)道中涉及的嬰兒配方乳粉為達(dá)能集團(tuán)供應(yīng)歐洲市場(chǎng)的產(chǎn)品,未通過(guò)一般貿(mào)易渠道進(jìn)口到中國(guó),該集團(tuán)也未通過(guò)跨境電商形式將該產(chǎn)品引入中國(guó)市場(chǎng)。
  愛(ài)他美是德國(guó)的高端奶粉品牌,曾是德國(guó)美樂(lè)寶集團(tuán)旗下品牌,后美樂(lè)寶被達(dá)能集團(tuán)收購(gòu)。2007年,達(dá)能再收購(gòu)Royal Numico(紐迪希亞持有人),將旗下的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行了內(nèi)部合并。愛(ài)他美與諾優(yōu)能、可瑞康3個(gè)奶粉品牌均屬于紐迪希亞旗下。
  相關(guān)報(bào)道:
  海關(guān)總署:關(guān)于法國(guó)達(dá)能集團(tuán)愛(ài)他美嬰兒配方乳粉引發(fā)嬰兒不適癥狀的情況通報(bào)

愛(ài)他美歐洲乳粉未引入國(guó)內(nèi)

  香瓜被噴 “增甜劑” 檢測(cè)機(jī)構(gòu):無(wú)法進(jìn)行有害成分相關(guān)檢測(cè)
  7月18日,據(jù)央視網(wǎng)報(bào)道,在黑龍江省香瓜主產(chǎn)區(qū)綏化市蘭西縣,一些瓜農(nóng)為了增加香瓜的甜度,會(huì)給正在生長(zhǎng)期的香瓜噴灑增甜劑。
  所謂增甜劑其實(shí)就是一種水溶性的葉面肥,而這種增甜劑在蘭西縣的農(nóng)資市場(chǎng)隨處可見(jiàn)。
  為了查明這些違規(guī)增甜劑具體含有哪些成分,是否含有對(duì)人體有害的成分,記者曾前往多家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)咨詢,但這些機(jī)構(gòu)都表示無(wú)法進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)。而顯然,這些正在市場(chǎng)銷售,被瓜農(nóng)大量使用的增甜劑,卻找不到任何的登記注冊(cè)信息。
  按照我國(guó)《農(nóng)業(yè)肥料登記管理辦法》第五條規(guī)定,實(shí)行肥料產(chǎn)品登記管理制度,未經(jīng)登記的肥料產(chǎn)品不得進(jìn)口、生產(chǎn)、銷售和使用,不得進(jìn)行廣告宣傳。
  相關(guān)報(bào)道:
  香瓜被噴“增甜劑”?檢測(cè)機(jī)構(gòu):無(wú)法進(jìn)行有害成分相關(guān)檢測(cè)
  A2奶粉中國(guó)經(jīng)銷商因互聯(lián)網(wǎng)廣告違法被罰10萬(wàn)元
  7月22日,據(jù)新京報(bào)網(wǎng)報(bào)道,記者了解到國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布2018年典型虛假違法互聯(lián)網(wǎng)廣告案件30件。其中,新西蘭網(wǎng)紅代購(gòu)奶粉品牌A2中國(guó)經(jīng)銷商因使用未滿十周歲未成年人形象進(jìn)行廣告宣傳活動(dòng),違反廣告法相關(guān)規(guī)定,被處以10萬(wàn)元罰款。
  7月24日、7月31日,據(jù)北京商報(bào)、新京報(bào)報(bào)道,此次風(fēng)波并未因a2公司的“認(rèn)罰”而平息,業(yè)內(nèi)普遍關(guān)注到它另外一些帶有“詆毀”性質(zhì)的宣傳--稱普通牛奶的A1型蛋白可能引起腸道不適,A2型蛋白能避免,且非常稀有。然而事實(shí)并非如此,a2奶粉被過(guò)于“神化”。
  據(jù)了解,牛奶中包含蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等,其中蛋白質(zhì)以乳清蛋白和酪蛋白為主。而酪蛋白根據(jù)分子結(jié)構(gòu)分為α、β、γ等不同類型,β酪蛋白大約占酪蛋白的40%。β酪蛋白又細(xì)分為A1、A2、A3等,其中A1和A2較為常見(jiàn)。此前,有傳言稱,牛奶中的A1酪蛋白可能會(huì)讓部分嬰兒感到胃部不適,而a2嬰兒配方奶粉中的A2β-酪蛋白最接近母乳,能夠最大程度地避免引起嬰幼兒不良的健康反應(yīng),有效解決全球日益關(guān)注的消化、過(guò)敏及牛奶不耐癥等問(wèn)題。但是,2009年,一份數(shù)據(jù)分析報(bào)告顯示,沒(méi)任何證據(jù)證明A1有害,也沒(méi)有任何證據(jù)表明A2對(duì)人體更好。
  a2嬰兒配方奶粉能否抑制乳糖不耐受,在學(xué)術(shù)界存在一些爭(zhēng)議。目前,市場(chǎng)上對(duì)于a2嬰兒配方奶粉過(guò)于神化,其實(shí)a2嬰兒配方奶粉就是最普通的蛋白。a2嬰兒配方奶粉更多通過(guò)營(yíng)銷手段在中國(guó)市場(chǎng)取得成功,但這并不代表產(chǎn)品具有特殊性。從健康角度而言,a2嬰兒配方奶粉的實(shí)際作用不會(huì)那么明顯。
  另外,a2公司并沒(méi)有自己的工廠,其奶粉實(shí)則由光明乳業(yè)新西蘭子公司新萊特代工生產(chǎn)。由于新萊特工廠取得了中國(guó)認(rèn)監(jiān)委和奶粉注冊(cè)制的“雙認(rèn)證”,因此延續(xù)與新萊特的合作對(duì)a2公司來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。2018年2月21日,a2公司又宣布將與恒天然簽署制造與供應(yīng)協(xié)議,恒天然獲權(quán)開(kāi)拓a2在東南亞及中東地區(qū)的獨(dú)家供應(yīng)權(quán),還將合作開(kāi)發(fā)a2品牌的黃油和奶酪等產(chǎn)品。
  隨著a2公司市場(chǎng)快速增長(zhǎng),其上游產(chǎn)品供應(yīng)端能否滿足需求也充滿疑問(wèn),這或許是a2公司在新萊特之后選擇與恒天然合作的原因。
  相關(guān)報(bào)道:
  A2奶粉中國(guó)經(jīng)銷商因互聯(lián)網(wǎng)廣告違法被罰10萬(wàn)元

a2奶粉走紅的背后

a2公司“貶低”普通牛奶真相調(diào)查

  湯臣倍健涉足功能飲料 年內(nèi)覆蓋3萬(wàn)個(gè)終端
  7月11日,據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道,7月9日下午,湯臣倍健CEO林志成與參股公司六角獸飲料有限公司(以下簡(jiǎn)稱六角獸)CEO嚴(yán)曉峰共同出現(xiàn)在廣州,為六角獸旗下一款名為“F6”的功能飲料揭幕。據(jù)了解,其今年渠道目標(biāo)是覆蓋3萬(wàn)個(gè)零售終端。
  六角獸成立于2017年8月,注冊(cè)資本5000萬(wàn)元,三名股東中除了湯臣倍健及其實(shí)際控制人梁允超控股的誠(chéng)承投資控有限公司外,還有一家是嚴(yán)曉峰參股的廣州煥能健康投資合伙企業(yè)(有限)。在六角獸團(tuán)隊(duì)中,多位核心成員來(lái)自中糧系,其中F6的創(chuàng)意最早出自蒙牛前總裁孫伊萍。
  作為膳食補(bǔ)充產(chǎn)品企業(yè),湯臣倍健布局功能飲料產(chǎn)品具有一定自身優(yōu)勢(shì),但面對(duì)目前國(guó)內(nèi)功能飲料市場(chǎng)的混戰(zhàn)局面,該品牌在飲料運(yùn)營(yíng)以及渠道上的短板,將成為市場(chǎng)攔路虎。
  相關(guān)報(bào)道:
  涉足功能飲料 湯臣倍健入紅海搶份額

湯臣倍健攪局功能飲料 年內(nèi)覆蓋3萬(wàn)個(gè)終端

“后紅牛時(shí)代”功能飲料混戰(zhàn) 湯臣倍健攜手中糧原團(tuán)隊(duì)“攪局”

  “王老吉”商標(biāo)糾紛案一審:加多寶賠廣藥14.41億元 加多寶仍將上訴
  7月29日,據(jù)羊城晚報(bào)報(bào)道,27日晚間,廣州白云山醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司(簡(jiǎn)稱“白云山”)發(fā)布公告稱,公司控股股東廣藥集團(tuán)于近日收到廣東高院關(guān)于“王老吉”商標(biāo)法律糾紛案件的一審《民事判決書》。根據(jù)判決結(jié)果,廣東加多寶飲料食品有限公司、浙江加多寶飲料有限公司、加多寶(中國(guó))飲料有限公司、福建加多寶飲料有限公司、杭州加多寶飲料有限公司、武漢加多寶飲料有限公司賠償廣藥集團(tuán)經(jīng)濟(jì)損失及合理維權(quán)費(fèi)用共計(jì)14.41億元。
  加多寶發(fā)布公告表示,“加多寶不服該一審判決,并立即向最高人民法院提起上訴,該一審判決不會(huì)生效”。
  相關(guān)報(bào)道:
  “王老吉”商標(biāo)糾紛案一審:加多寶賠廣藥14.41億元

涼茶紛爭(zhēng)未了局:被判賠王老吉14.4億 加多寶仍將上訴

  礦泉水遭“山寨”依云索賠,“聰明泉”“冰純露”等被判賠43萬(wàn)并道歉
  7月13日,據(jù)法制晚報(bào)報(bào)道,在市場(chǎng)上生產(chǎn)、銷售的某聰明泉、冰純露純凈水,外形與依云礦泉水外觀極為相似,依云所屬公司以其“擅自使用知名商品特有包裝、裝潢”為由將其所屬企業(yè)及銷售商告上法庭,要求停止侵權(quán),賠償因不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為所造成的經(jīng)濟(jì)損失等費(fèi)用,共計(jì)50萬(wàn)元。石景山法院知識(shí)產(chǎn)權(quán)審判庭開(kāi)庭審理法國(guó)依云礦泉水有限公司起訴這兩款產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)及其銷售商擅自使用與依云礦泉水商品特有包裝、裝潢相近的包裝、裝潢糾紛案件。
  7月24日,據(jù)看法新聞報(bào)道,聰明泉、冰純露“克隆”依云礦泉水一案在石景山法院宣判。“聰明泉”、“冰純露”被認(rèn)定構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),判決其所屬公司十日內(nèi)向依云道歉,并賠償43萬(wàn)余元。
  相關(guān)報(bào)道:
  礦泉水遭“山寨” 依云索賠50萬(wàn)

“聰明泉”等“克隆”依云礦泉水 被判賠償43萬(wàn)并道歉

  本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!有任何疑問(wèn),請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。

  • 為你推薦
  • 公益播報(bào)
  • 公益匯
  • 進(jìn)社區(qū)

熱點(diǎn)推薦

即時(shí)新聞

武漢