陳舜表示，近年來，在國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局的指導(dǎo)下，我省認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署，貫徹落實(shí)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”的要求，強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控監(jiān)管措施，積極健全糧食質(zhì)量安全保障體系，明確糧食質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，推進(jìn)糧食安全屬地管理責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，切實(shí)保障國(guó)家糧食質(zhì)量安全，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決保護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

　　啟動(dòng)儀式上，云南省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)代表向全國(guó)糧油食品企業(yè)發(fā)出了自覺遵守食品安全、生產(chǎn)銷售合格產(chǎn)品，堅(jiān)決不經(jīng)營(yíng)假冒偽劣產(chǎn)品和不安全產(chǎn)品的倡議。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室，云南省糧食局、云南儲(chǔ)備物資管理局、中儲(chǔ)糧云南分公司，昆明市政府、昆明市糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人以及部分市民群眾代表參加了活動(dòng)。

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　　食品安全宣傳周5大活動(dòng)維護(hù)糧食安全

　　本報(bào)訊 記者孫瀟報(bào)道 抓一小撮大米放入試管中，再加入幾滴試劑沒過米粒，搖晃幾下之后，泡著陳米的試劑就變成了淺黃色，而泡著新米的試劑卻成了墨綠色。“好神奇！”圍觀群眾紛紛發(fā)出驚嘆。這是昨日發(fā)生在2018年“全國(guó)食品安全宣傳周·糧食質(zhì)量安全宣傳日”主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)上的一幕。

　　新型糧食檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備亮相

　　活動(dòng)承辦方介紹，7月5日，國(guó)務(wù)院食品安全辦等19部門印發(fā)了《關(guān)于開展2018年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》。為在全社會(huì)營(yíng)造良好的輿論氛圍，增強(qiáng)公民食品安全意識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)食糧、安全消費(fèi)的習(xí)慣，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局于昨日在云南省科學(xué)技術(shù)館舉辦以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題的“全國(guó)食品安全宣傳周·糧食質(zhì)量安全宣傳日”活動(dòng)。

　　記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到，除了有糧食及食品安全知識(shí)普法宣傳、優(yōu)質(zhì)糧油及云南特色食品展示、糧食及食品安全知識(shí)宣傳咨詢、特色放心糧油產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)品鑒體驗(yàn)等活動(dòng)外，還開展了新型糧食檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備及技術(shù)展示、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室開放演示等廣大市民可參與的體驗(yàn)項(xiàng)目。

　　現(xiàn)場(chǎng)一輛擺放著多種設(shè)備的中巴車引起市民好奇，一位工作人員正用設(shè)備對(duì)各式糧食進(jìn)行檢測(cè)。據(jù)悉，這是糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)部門新引進(jìn)的移動(dòng)檢驗(yàn)檢測(cè)車，各式設(shè)備可以快速檢驗(yàn)檢測(cè)糧油食品是否含有有害物質(zhì)、質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)等。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還組織了省級(jí)和全省16個(gè)州市30余家知名糧食企業(yè)產(chǎn)品品鑒，體驗(yàn)特色放心糧油產(chǎn)品，并現(xiàn)場(chǎng)售賣一批優(yōu)質(zhì)、平價(jià)糧油產(chǎn)品。

　　記者從省糧食局獲悉，截至目前，全省已建成國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局授權(quán)掛牌監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)17個(gè)，其中省級(jí)監(jiān)測(cè)中心1個(gè)、州市級(jí)監(jiān)測(cè)站16個(gè)，17個(gè)機(jī)構(gòu)全部通過了計(jì)量認(rèn)證，正在加快建設(shè)129個(gè)縣級(jí)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，建成了“以省級(jí)為龍頭、州市為骨干、縣級(jí)為基礎(chǔ)”的糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系，初步形成了“機(jī)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測(cè)全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”的糧食質(zhì)量安全監(jiān)管目標(biāo)。

　　5大活動(dòng)宣傳糧食質(zhì)量安全

　　“此次食品安全宣傳周，我市將開展5大活動(dòng)，呼吁社會(huì)各界共同維護(hù)主食安全、口糧安全，呼吁群眾積極參與國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建活動(dòng)。”市糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　除了昨日開展的現(xiàn)場(chǎng)宣傳、品鑒活動(dòng)和快速檢測(cè)服務(wù)外，本周我市還將開展“中國(guó)好糧油”宣傳，采取進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)軍營(yíng)、進(jìn)家庭等方式，組織相關(guān)企業(yè)開展現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)消費(fèi)者建立綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品理念，滿足消費(fèi)者吃得放心安心、吃得營(yíng)養(yǎng)健康的需求。

　　7月27日，市糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心還將開展“實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)群眾到實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)觀看糧油質(zhì)量檢驗(yàn)的過程，向公眾介紹糧油食品安全保障技術(shù)，邀請(qǐng)公眾參與互動(dòng)交流，提升消費(fèi)者對(duì)糧油食品安全的信心。

　　“此外，將開展食品安全‘問計(jì)于民’活動(dòng)，征求廣大人民群眾最關(guān)心、最關(guān)注的食品安全問題，有針對(duì)性地開展監(jiān)督、抽檢、整治工作，切實(shí)提升昆明市食品安全水平，提高人民群眾對(duì)食品安全工作的參與率和滿意度，對(duì)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的支持率和獲得感。”該負(fù)責(zé)人介紹，將結(jié)合“2018年全國(guó)食品安全宣傳周·糧食質(zhì)量安全宣傳日”活動(dòng)開展野生食用菌中毒防控知識(shí)宣傳，通過發(fā)放科普資料方式，大力宣傳野生菌識(shí)別、加工、急救等知識(shí)。